素敵なお店へ行きました。
麻布十番にあるフレンチ
『リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダ』
麻布十番の駅からちょっと歩きます。
通りから少し奥まっていて、迷ってしまいました。
辿り着いたお店は、外観も店内も素敵。
上品なラグジュアリー感。
大きな開放的なガラス窓からは、水辺が見えます。
都会という事を忘れる空間です。
食器もグラスも素敵で見とれるばかり。
お料理は独創的で芸術のような品々。
思わず声を上げてしまったこちらは
マグロとアボカドのミルフィーユ仕立て。
まるでデザートのように美しい～
鉄板の組み合せだけど、
こんな美しいお料理に変化してしまうなんて脱帽です。
とても食べにくかったけど＾＾；
そこはちょっと背伸びして、頑張って頂きました！
お料理の配置もプレートの左端に寄っているのです。
まるで写真を撮る時のテクニックのよう。
芸術的～
お肉料理は鶏胸肉。
しっとりふんわりジューシーで胸肉ではないみたい！
皮目はパリッとしていて、中はレアに近い感じで
絶妙な火入れ具合でした。
独創的な見た目とは違い、優しいお味。
素材のお味を大切にされてるように思います。
こちらはデザートのティラミス。
私の知っている物とはかけ離れすぎています。
一つずつバラバラに作られていて
全てを一緒に食べるとティラミスになるとの事。
発想が面白い！
お味も私の知っている物とは違ったけど
とても大人のデザートでした。
平日でも満席。
居心地良くて、3時前まで長居してしまいました。
素敵なお店でした。
そこから銀座に移動してまたまたお茶タイム。
本当によく食べれるな～、とつくづく思う(笑)
行ってみたかった『ピエール・マルコリーニ』へ。
そして決めていたマロンパフェを注文。
高級ラム酒が香るパフェ。
マロン、キャラメル、ラム、ナッツ、
好きな物が全部詰まってる♥
キャラメリゼされたナッツがゴロゴロ入っていて
食感の違いも楽しかった～
毎日頑張る（？）自分へのご褒美ランチ、
たまにしか会えないお友達と
楽しくて美味しい時間が過ごせました！
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