10/20 基礎コース始まりました!

3ヶ月続く基礎コース、今日からスタートです。

基礎コースは新しい方がいらっしゃるのでいつもワクワク+ドキドキ。どんな方かな~?と考えながら準備します。私もそうですが、来て下さる方も緊張されますよね。早く緊張が解けるようにと少しお話しをしながらレッスンスタートです。

最初は「acorne」の教室名の由来から。私のニックネームの「aco」とアイシングで使う「コルネ」を合わせて「acorne(アコルネ)」と付けています。単純な語呂合わせなので皆さん知られているかな?と思うのですが、ご説明すると「あ~そうなんだ!」と驚いて下さいます^^

フランス語っぽいお洒落さはないですが、分かりやすくて覚えやすくて簡単。それが1番。「先生」よりも「あこちゃん」「あこさん」の方がしっくりくるので、お気軽にお呼び下さいね^^

今日はゆったりお2人でのレッスン。今日も素敵なお2人でした!よく感じるんですが、全くの初対面なのにそうじゃない気がします。同じ波長なのか、どこかに共通するなにかがあるからなのか。心地良い時間だなといつも感じます。

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クッキー作りのデモ、アイシングクリームのデモを見て頂いた後はコルネ作りを練習し、最後はお楽しみのぬり込み作業。アイシングを塗り込んだ後に表面を平らにする為に振ります。そうすると一気にツヤッと輝き綺麗に真っ平になるのですが、「魔法みたい~!!」と歓声が上がります。これ、面白いくらい毎回!見ていても作業していても気持ち良い行程です。

2回目、3回目のクッキーを見て、「こんなの出来そうにない」と言われますが、ちゃんと出来上がるのでご安心下さいね^^どんどん楽しくますますアイシングが好きになっていきますよ♪

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1回目はとても簡単ですが、ここでも大切な基本的な事を学んで頂いています。本を見ても、知りたい事が分からない!と言われていましたが、本当にそう。本では分からない感覚的な事もしっかり押さえています。結局習った方が早い事ってたくさんあります。時間は有限で、いつか・・・のタイミングは今しかない事もあると思うので、私も色々迷わず、軽く行動する事を大切にしていきたいなと思っています。(なかなか難しいけれど)

今日ご参加のお1人は、息子さんの結婚式にアイシングクッキーで席札を100枚×2セットお作りになったそう!その時は見よう見まねでとても大変だったから、お嬢さまの結婚式には上達して素敵な物を作ってあげたい、という素敵なきっかけで来て下さいました。

もうお1人は、お菓子習ってみたいな~と探された時にアイシングクッキーを見つけて、「可愛い!」と思って下さったそう。アイシングクッキーは作る工程はドキドキ楽しく、プレゼントするととても喜んでもらえて嬉しく、食べると美味しく、色んなHAPPYが詰まったお菓子なのです!

是非是非そんな楽しさを味わい尽くして頂けたらな、と思います^^2回目、3回目も楽しみにお待ちしております!穏やかで楽しいレッスンでした^^ご参加、ありがとうございました♪

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