10/22 「acorne」アイシングクッキーは美味しいのです

昨日、お休みの土曜日、基礎コース1回目のレッスンでした。

職場のご友人同士でのご参加、おっとり可愛らしい妹さんタイプの方と、しっかりテキパキお姉さんタイプのお2人のやりとりがとてもほほえましくて職場での様子も勝手に想像。でもお話を聞くと、妹さんタイプの方が先輩だそうで、それもとてもほほえましく、良い環境なんだろうなとまた勝手に想像。

お2人ともパン作りにはまっていらして、アイシングのレッスン後にもパンのレッスンに行かれるという位仲良しさん、そしてパワフルな行動力!見習わないと!

前半はクッキー作りのデモ、アイシングクリームのデモを見て頂いて、出来立てのアイシングクリームの試食をして頂きます。アイシングクッキーって美味しくない物と思われていますが、「acorne」のアイシングクッキーはフランス教室仕込みの美味しいクッキーと自然の爽やかさのアイシングクリームが好評です。

焼きたてのクッキーに出来立てフレッシュなアイシングクリームの作りたてのクッキーが私は1番好きなのですが、これは作る人だけの特権。クリームを絞ってから1時間くらい馴染んだ頃が美味しい生アイシングクッキー(と呼んでます)屋さん、出来ないかな?(笑)

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楽しい塗り込み作業。最初の3枚はドキドキしながら、残りの3枚はより美しくを目指して仕上げて頂きます。基本中の基本が詰まった6枚。手早く無駄なく美しく☆

アイシングクッキーは普通のお菓子作りとはちょっと違います。どちらかと言うとアート。細かい事が好きな方も多いですが、昨日のお2人は「どちらかというと苦手」と言われていました。絵を描くのも細かいのが苦手、という方でもアイシングクッキーの楽しさにはまる方がたくさんいます。絵を描くよりもずっと簡単なテクニックで一瞬にして可愛くなるピーコック模様なんかはとても楽しいです。

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ご自分やご家族の為に楽しむのももちろん素敵ですが、是非一度プレゼントしてみて下さい^^すごく喜ばれるので、もっとアイシングクッキーが好きになるはず♥

来月は真っ直ぐの線を美しくかけるように、直線の練習をたくさんして頂きますね^^また来月楽しみにお待ちしております!貴重なお休みの土曜日、レッスンにご参加下さいましてありがとうございました!

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