MOCHIKOちゃんレッスンへ初参加

アイシングクッキーの世界でとても有名人のMOCHIKOちゃん。製菓学校の先生をされていたので、お菓子の知識や技術などはプロ、クッキー理論講座は大人気で日本中を飛び回り、レッスンは予約が取れない程です。

そんな人気の先生との出会いは、やっぱり我が師匠ミサリングファクトリーの美佐先生。先生が主催される教室開業スクールに通われて、その後の美佐先生主催のビジネス交流会でお会いしたのが始まり。

いつも忙しそうなMOCHIKOちゃんに、図々しくもウエハーペーパーでのお花作りレッスンをお願いしてみました。快く了解してもらって、一昨日レッスンへ!

白いウエハーペーパーしか知らなかったのですが、カラーの可食ペーパーもあるのです!日本人が安心するとても落ち着いたカラーだし、すごく可愛い☆

このレッスンの為にすごくたくさんのアイテムを揃えて下さっていました!これからもレッスンされるそうです!こんな可愛いレースの物が作れますよ~^^是非レッスンへ行ってみて下さいね!

小さなお花もキュンと可愛いですが、大きなバラは本当に素敵!最初に花芯を作りますが、簡単な円錐がよく分からない私。本当に不器用なのです(笑)だから生徒さんがコルネ作れなくても、全然大丈夫(笑) いつか出来るようになるから!

この大きなバラをちょっとアレンジして、ラナンキュラスを作ってみたいな~。ちょっとのアレンジで出来るのかしら?分かりませんが。。。一番好きなお花のラナンキュラス。作れたらダミーのケーキに飾ってみたい!

そしてこのチュチュの可愛さったら♥ 良い感じにフリルにするのが結構難しく、良い感じにクッキーに貼り付けるのも難しく。一流の誤魔化しテクで何とか完成。

小さなお花から大きなお花、フリルまで、先生の手はまるで魔法のように、いとも簡単に作るのですが、なかなか思うようにいかないものですね。でも、この可食ペーパー、本当に楽しい!あんなの作ってみようかな、こんなの作れるかな、と夢が広がります。

ただ、クラフトパンチなどを使わないとなかなか難しそう。最初は大きな出費になりそうですが(笑)可愛いものが出来たらレッスンしますね♥春にはぴったり!

そしてレッスン後はMOCHIKOちゃんのプレートスイーツ。お口で溶ける軽いガトーショコラです。軽いといってもしっかり濃厚さもあり、本当に美味しかった~

たまたまご一緒した方が皆関西人。関西弁でのレッスンに、時々MOCHIKOちゃんもつられて関西弁になるという面白い時間でした。素敵なご縁に感謝です♥

とても楽しくて可愛らしくてお写真も素敵な 『petit plume icing cookie』のKちゃんが、ブログをその日のうちにUPされていました。すごいな~見習わないとな~と思った私。

MOCHIKOちゃんにリクエストレッスンお願いしたので、また皆で行けると良いね♥とても楽しいレッスンでした^^MOCHIKOちゃん、ご一緒した皆さま、どうもありがとうございました♪

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