お菓子教室アシスタント『2回目マロンクッキー』


昨日はお菓子教室のアシスタントでした。
知的障害のあるお子さんとお母さんのレッスンで
講師をさせて頂くようになって3回目。
何とか風邪を治らせ(?)無事に臨むことが出来ました。
こちらのクラスは同じお菓子が3ヶ月続くので
前回の反省を思い出して実践する事が出来るのが
とても為になるレッスンです。
先月に引き続きマロンクッキーです。
昨日の暑さで少し扱いにくい生地になりましたが
皆さんとても可愛く成形して下さいました^^

講師をさせて頂くようになって
分かりやすく説明する事の難しさを感じます。
もし上手く出来ない方がいるなら、
それは私の説明が良くないと思うからです。
前に働いていた職場の上司から言われた言葉
『出来る人を基本にするのではなく
出来ない人を基本にして説明すること。
出来ない人がいるという事は
その説明を見直してみるべし』
私自身、少しの説明で全てを理解出来るタイプではないので
何となく上手く出来ない人の気持ちがとてもよく分かります。
そこを少しでも分かりやすくフォロー出来るようになれればな、
と思います。

そんな反省・課題を思いつつ、
気付けば楽しんで ↑ クッキーを作ってました^^
今回のお母さん達も楽しそうだったし、
やっぱりこういう作業は子供だけでなく
大人も童心に帰って楽しめるんですね♪
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

  1. お菓子教室アシスタント
  2. クリスマス アイシングクッキー ワンデイレッスンのご案内
  3. 土曜日のお菓子教室アシスタント
  4. お菓子教室アシスタント『栗まんじゅう』
  5. お菓子教室アシスタント『水餃子』
  6. 南相馬の子ども達へのシュガープレート300枚完成!
  7. 甘い香りいっぱいの『いちごのフラン』のレッスン
  8. バレンタインアイシングクッキー ワンデイレッスンのお知らせ

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2018年7月
« 6月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
PAGE TOP