お菓子教室アシスタント『2回目マロンクッキー』


昨日はお菓子教室のアシスタントでした。
知的障害のあるお子さんとお母さんのレッスンで
講師をさせて頂くようになって3回目。
何とか風邪を治らせ(?)無事に臨むことが出来ました。
こちらのクラスは同じお菓子が3ヶ月続くので
前回の反省を思い出して実践する事が出来るのが
とても為になるレッスンです。
先月に引き続きマロンクッキーです。
昨日の暑さで少し扱いにくい生地になりましたが
皆さんとても可愛く成形して下さいました^^

講師をさせて頂くようになって
分かりやすく説明する事の難しさを感じます。
もし上手く出来ない方がいるなら、
それは私の説明が良くないと思うからです。
前に働いていた職場の上司から言われた言葉
『出来る人を基本にするのではなく
出来ない人を基本にして説明すること。
出来ない人がいるという事は
その説明を見直してみるべし』
私自身、少しの説明で全てを理解出来るタイプではないので
何となく上手く出来ない人の気持ちがとてもよく分かります。
そこを少しでも分かりやすくフォロー出来るようになれればな、
と思います。

そんな反省・課題を思いつつ、
気付けば楽しんで ↑ クッキーを作ってました^^
今回のお母さん達も楽しそうだったし、
やっぱりこういう作業は子供だけでなく
大人も童心に帰って楽しめるんですね♪
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