フレッシュブルーベリータルト


先日採ってきた来たブルーベリーを使ってタルトを作りました。
クレームダマンドにクレームパティシエール、
フレッシュブルーベリーを乗せただけのシンプルなもの。
シンプルだけど、ブルーベリーが美味しいので
とても美味しいタルトになりました^^

一粒一粒が大きいです。
2種類のブルーベリーが混ざっているので、それはそれで
味の変化があって美味しいかも^^

タルト生地を仕込んでおくと、そんなに手間ではないタルト作り。
クッキーを作った時に、小さいタルト生地に敷きこんで
冷凍していた物です。
タルトを作ろうと生地を仕込むより、クッキーなんかのついでに
仕込んでおくと、気楽な気分でタルト作りを楽しめます^^

ちょっと底生地の焼きが甘かった><
白っぽいのはそのせいです^^;
でも美味しい^^
フレッシュフルーツのタルトって爽やかで夏でもペロリです。
桃や洋梨のタルトも作ってみたいな~^m^
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