9/6【レッスンレポ】基礎コース、始まりました!

今朝テレビをつけたら衝撃的なニュースが。
台風の被害や地震、悲しい出来事が続いています。
札幌に住む友人と連絡が繋がり、「停電中で寝るしかない、でも真っ暗で星空がめちゃめちゃ綺麗!」と連絡が来てホッと一安心。
不安や疲れもある中、星空を綺麗と思える心の余裕に少し安心しました。
一日も早く皆さんが安心して過ごせる日が来ますように。

今日から基礎コースが始まりました。
お家で1度チャレンジしてみたけれど、うまくいかなかったと言われていたCさん。
そういう声がとても多いです。
普通のお菓子作りよりもある意味複雑で繊細。
本だけではなかなか最初は難しいかもしれません。

知識が入ると、色んな事が出来る魔法のクッキーになるので、まずは基本的な知識を基礎コースでしっかりと学んでいただきます。

こだわりのクッキー、アイシングクリーム、食べ物というよりもアート感覚の強いアイシングクッキーですが、食ベてもとても美味しいと評判です。
これと決めた拘りは時にはちょっと苦しい時もありますが(笑)、その拘りが自信となったり強みとなったりしてくれると思っています^^

お店をされているNさんとも意見が一致。
Nさんのお店のフレッシュフルーツのコールドプレスジュース、飲んでみたいです♪

クッキーの作り方、伸し方、焼き方、保存方法、アイシングクリームの作り方、コルネの作り方、などなど1回目はデモ中心で、最後にお楽しみのアイシングの塗り込みをしていただきます。

とてもシンプルなデザインですが、基本が詰まった6枚です。
「楽しい、ずっとアイシングしていたい!」と言われていて、私も同感ー!
全部準備してくれるロボットが欲しい・・・(笑)

ではでは基礎コースの初作品です!

とても素敵に完成です♪
基礎コース1回目のこの時間、私が初めてアイシングをした時のドキドキをいつも思い出します。
「この楽しいの、なんなんだー!!!」って衝撃でした。
そんな衝撃を、みなさんにも感じていただけると本当に嬉しいです^^

そういえば、最近ドキドキする新しい事に出会ってないな~とモヤモヤされている方は、是非新しい事にチャレンジしてみて下さいね^^
自分の世界は自分で変えられるんですから♪

私もドキドキする新しい事最近していないので、この秋はとりあえずひとつ、チャレンジしようと思います^^

明日も基礎コースです♪
楽しみにお待ちしております^^

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