昨日の夜ご飯の残りのポテトサラダを使って、ポテトサラダハンバーグランチを作ってみました。イメージはドンキーのポテサラパケット♪あれ、大好きなんです。普通のハンバーグのタネにチーズとポテトサラダを丸めて包んで焼きました。チーズがとろ～り^^でも…違う。もう少しポテトサラダの味が濃い方…
我が家のオーブンはヘルシオです。いつもはお菓子に大活躍ですが、たまにお料理もヘルシオでヘルシーに作ります。ヘルシオで作るとんかつは本当にヘルシー♪説明書にのっているレシピよりもカロリーOFFになるように、パン粉はノンオイルでフライパンでこんがり炒って使ってます。後は普通のかつと一緒で、小…
グラタンにドリア、クリームパスタにクリームシチュー…ホワイトソース系は全部大好きです。でもバターに小麦粉・生クリームにチーズ…結構カロリー気になります。お菓子ばっかり作って食べてるし、とっても気になります。という事で、昨日はヘルシーホワイトソースを作ってみました。レシピは前に買った『クイ…
最近お菓子ばかりの記事ですが、ご飯もちゃんと（？）作ってます^^でも、毎日作るご飯なので、いつも手の込んだ事はしてられません。やっぱり簡単で美味しいのが1番☆この「豚肉とレンコンのオイスターソース炒め」は、確か『はなまるマーケット』のレシピだったと思います。とっても簡単に出来て美味しいの…
今日は一人で晩御飯だったので、作って保存していたミートソースを使ってタコライスを作りました。以前働いていた会社の先輩が沖縄出身の方で、お家に遊びに行った時にご馳走になってからタコライスの大ファンに☆最近ではタコライスの素をスーパーでも見かけますが、ひき肉で簡単によく似たお味に作れちゃいま…
今日、買い物に行ったらスーパーが雛祭りモード全快！特に何もする予定はなかったけど、何となく便乗してちらし寿司を作ってみました。簡単に市販のお寿司の素をご飯に混ぜて、マグロ・卵焼き・きゅうり・むきエビ・大葉を乗せただけ。冷凍しておいたイクラもあったので、食べる前にトッピングする予定です^^…
和食は好きです。でも、和食を作るのはちょっと苦手。。かぼちゃの煮物や五目豆なんかの簡単な煮物は作るけど、いり鶏って手間が掛かって大変なイメージで作った事がありませんでした。でもふと見つけたいり鶏の画像を見て、作ってみよう！と思ったのです。彩りや切り方が華やかでとっても美味しそう☆やっぱ…
昨日の朝は雪が降っていました。カーテンを開けた時、雪でいつもの景色と違うと少し心が躍ります。そんな私と違って旦那さんは『まじかよ～＞＜』そりゃそうです。仕事の人や学生さんや雪国の人には『まじかよ～』ですよね…すみません。。結構勢いよく降っていた雪もすぐにやみ、雪も一瞬で溶けて晴れ間さえ…
昨日の夜は焼肉のタレを使って簡単チャプチェを作りました。家にあった材料で作る野菜炒めのイメージです。春雨は熱湯で固めに戻しておき、細切りにした人参・玉ねぎ・もやしは下茹でしておきます。あとは細かめ切ったお肉と炒めて塩・こしょう・焼肉のタレで味付け。冷蔵庫にずっとあったスイートチリソースを…
昨日は節分。恵方巻きがお店でもたくさん売られていました。節分だから巻き寿司を作るって言う訳ではまく、こんな時くらいしか作る気にならないので作ってみました。私も旦那さんもシイタケやかんぴょうの純和風のものより、洋風な方が好きなのでマグロ・アボカド・きゅうり・カニカマ・大葉を巻いて裏巻き寿司…
