2011年 10月 07日

  1. 4時間半のレッスン、エクレール(ショコラ&キャフェ)

    今月のフランス菓子のレッスンは『エクレール』「稲妻」という意味のエクレール、今日はショコラとキャフェ(コーヒー)の2種類作りました。4時間コースと聞いていたので覚悟はしていたけど、4時間半コースでした^^;最後の方は意識もうろう・・・大変さと空腹で倒れるかと思いました^^;4時間半レ…

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