小粒の苺をたっぷり使ったタルトを作りました。苺の季節には、シンプルなショートケーキとこの苺のタルトが必ず食べたくなるのです。このタルト、上に乗った苺と同じ位の苺がダマンドに打つポンシュと苺にくぐらせてあるジュレに使われています。なので苺を思う存分楽しめるタルト！ダマンド（タルトの表面…
木曜日から、いそいそとお菓子の準備。姪っ子がホワイトデーのお返しにアイシングクッキーを作りたいというのでクッキー生地を仕込んで焼いて、アイシングを仕込んで準備をしていました。友チョコのお返しのクッキー、小さい物2枚一組で25セット、50枚のクッキーを焼いてスタンバイ。クッキーも作…
