『珈琲文明』さんの10周年のお祝いクッキーを作らせて頂きました。今回のオーダーは今までにない初めてのご依頼で、お話しをうかがった時、ハッと衝撃を受けました。ご依頼下さったのはフランス菓子の先輩でもあり、たくさんの遊びの閃きを即行動に移して、いろんな人を楽しい波に巻き込んで、とにかくみ…
もう7月！急に暑くなってきた気がします・・・年々暑さに弱くなってゆく・・・7月最初のレッスンはアンコールレッスン。去年の7月に開催したミツバチとひまわりレッスンです。使う色も多く用意するアイシングもたくさん、事前に作っておくパーツもいっぱいあるので、私的には忙しいレッスンですが、でも…
