『出会っちゃった♥』今日も可愛いクッキー達がたくさん出来ました！↑この写真のクッキーを作られたのはアイシング自体初めての方！最初は「手がふるえます！」と言われていましたが、高い完成度に驚きました！そしてさらに驚いたのがご家族の事や、今までのお仕事、趣味の事など初めてお聞きするような事も多く、皆さんも…
ミツバチとひまわりレッスン2日目、夏の真っ青な空にもくもくの入道雲、一面に広がるひまわり畑にふんわりと飛んで来た帽子。ビンガムチェックのワンピースの女の子の帽子。お散歩中に風にふんわり飛ばされて。そんな風にストーリを作ってデザインを考えています。私の中にある物語を大切に、*acorne感*を出せるよ…
ミツバチとひまわりレッスン、今日からスタートです！今回から写真はお皿で撮る事にしたのですが部屋の中のライトが写ってしまってうまく撮れませんでした。。。お皿探し、始めないと。今日は中学3年生のかわいこちゃん(笑)2名もご参加下さいました！Hちゃんは3回目、Mちゃんは2回目ですが直線の引き方などしっかり…
きゅん♥なプレゼントを頂きました！なんでしょ～この可愛さは！お口のバッテンからして私の（心友の）大好きなあの子！きゅんきゅん♥お口バッテンの子の中には紅茶が入っています。ほぉほぉ～ここからミッフィーのアイシングクッキーが出てきたらめちゃめちゃ可愛いんじゃないかしら！と、勝手に妄想して楽しんだりして＾…
6月のレッスンだった雨と紫陽花レッスン、この白くまに一目惚れして下さった方の熱い熱いリクエストで本日特別に一日増やして開催しました！ちょうど参加したいと言って下さっていた方とも予定が合い、4名様でのレッスンとなりました。今日は初めての方が3名。息を止めながらの緊張の作業です。ひとつひとつ、作業が終わ…
もう7月！今年も半分が過ぎたのですね～バタバタしていてものんびりしていても時間が過ぎるのはあっという間！一日一日を大切に過ごしていこうと思います。今日は毎月のフランス菓子のレッスンに行ってきましたが、そういえば6月のお菓子をすっかりUPし忘れていたのでそちらから。上の写真は『ブレズィリアン』というバ…
7/30（土）の絞りのレッスンに1名様空きがでました！→満席となりました！ありがとうございます！基本のお花絞りからバリエーションを加えた物まで可愛く楽しいレッスンです♪次回開催は未定ですのでご都合合いましたら是非ご参加下さいませ＾＾お待ちしております♪レッスン詳細はこちら→☆お申込みはこちらをご覧下…
『イタリア家庭料理教室タボラータ』さん、1周年のお祝いに恵美さんのロゴ入りのクッキーをプレゼントしました。お祝いだから、小さなクッキーを数枚よりも大きなクッキーをドーンとお渡ししたいなと思い、名刺を頂いた時にとても印象的で素敵なロゴだな～と思っていた恵美さんのロゴを入れたクッキーにしてみました＾＾本…
（お写真はタボラータ、恵美さんにお借りしています）『イタリア家庭料理教室タボラータ』さんからご依頼を頂き、１周年記念のクッキーをご一緒に作成させて頂きました！（私が以前習いに行った時の記事はこちら）ご依頼内容は、「１周年記念にアイシングクッキーを作ってプレゼントしたいのだけど、生地やアイシングを作る…
フランス菓子教室『横浜ミサリングファクトリー』でフランス菓子を習うこと7年半。今年度から認定制度が導入されました。実技試験が4回と筆記試験が1回あります。レッスンで徹底されている高度な製菓技術と美しく丁寧に作る事、計量から段取り、片づけまでが採点範囲となります。認定試験に合格すると販売製造許可のある…
