Profile

『aco』プロフィール

 

2018年1月 webマガジン「わたしのお教室マガジン」さまより取材

2017年9月~10月 会社まるごとギャラリー2017「バードオブパラダイス」展にて、シュガー作品『Feater Sugar』展示

2016年5月~ 企業様よりアイシングクッキー依頼

2016年4月~ イベントにてアイシングクッキー販売(不定期開催)

2016年4月~ アイシングクッキーのオーダー開始

2014年10月~「アイシングクッキー&シュガー教室acorne(アコルネ)」をOPEN

2014年4月~7月 「Wilton」にてシュガーメソッドを習得

2011年12月~ 「横浜ミサリングファクトリー」でアイシングクッキー講座開催

2010年5月~現在 「横浜ミサリングファクトリー」でアシスタントを経て講師を務める

2009年2月~現在 「イル・プル・シュル・ラ・セーヌ」系列の「横浜ミサリングファクトリー」で本格的なフランス菓子を習い始める

 

アイシングクッキーとの出会い

たまたまアイシングクッキーのワンデーレッスンを受講した時に、「なんて楽しい世界!」と衝撃を受けました。子どもの頃からお菓子作りももちろん好きだったのですが、それ以上に好きだったのは絵を描くこと。そのお絵かきの延長線にアイシングクッキーがあり、クッキーを手にした方が、いつも私の想像をはるかに超える笑顔だった事も、この世界に魅了された大きなきっかけとなりました。
「小さなクッキーの中に、いろいろな気持ちを込められる不思議なお菓子」。お名前やメッセージを入れることもですが
、プレゼントする方の趣味や好みなどを知っていればとびきりのプレゼントに変身するのです。
 美しくて素敵なプレゼントはたくさんあります。そんな中でも、その方の為だけの世界にたった一つのプレゼントが、心の豊かさ、心の満足に繋がるのではと思っています。大切な方への大切な思いを形にするお手伝いが出来ましたら私も心から嬉しいです。

 

 

 

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