2022年9月から始まる基礎コースのご案内です。

基礎コースはアイシングクッキー作りが初めての方や基本的な事から学びたい方の為の4回コースのレッスンです。
「とても美味しい！」と好評の品質の高い美味しい材料を丁寧に混ぜて作るクッキーや、ふんわりクリーミーで爽やかなレモンの香りのアイシングの作り方、アイシングの着色の仕方や色の組み合せ方など通常のレッスンではお伝えしきれない事を盛り込んでいます。

*全く初めてだけど、１人で作れるようになりたい。
*本やネットを見て作ってみたけれど、何だかうまくいかない。
*本当に美味しいアイシングクッキーを習いたい。
*プレゼント出来るレベルの物を作れるようになりたい。
*少人数でゆっくり学びたい。

色んな方に楽しんで頂けるような内容となっていますので、お気軽にいらして下さいませ。
全4回終了の際に、修了証をお渡し致します。

 

■基礎コース内容■

第1回

クッキーの作り方（デモのみ）
（生地の作り方・伸し方、保存方法・焼成まで）
アイシングの作り方（デモのみ）
コルネの作り方
クッキーへのアイシングの塗り込み方法
（クッキー4枚）

♥すぐに復習出来るように、クッキー生地の材料・アイシングの材料（卵・レモン汁・レモンオイル除く）をお渡ししますのでお家で復習してみて下さい＾＾

♥復習クッキー（3枚）をお渡ししますので、余ったアイシングでご自宅でご自由に楽しく作ってみてください。

 

 

第2回

コルネ作り（復習）
アイシングの固さ調整
直線の練習

クッキーへのアイシング（4枚）
直線を練習する為に全て直線のデザインです。
小さな小花の作り方やキラキラのお砂糖もご紹介します。
（スクエア型に乗せているのお花はレッスンでは作りません。中級コースでお花絞りレッスンをしますので、ご希望の方は中級コースをご受講ください）

 

 

 

 

第3回

色の組み合わせ方
アイシングの固さ調整
直線とカーブの練習
別で作るパーツの作り方
葉っぱの描き方
レースの描き方
コルネでのお花の作り方
文字の描き方

クッキーへのアイシング（計4枚）
直線の描き方からさらにスキルアップして
丸型やお花の曲線、モチーフのイレギュラーな形などに挑戦していただきます。
小さなパーツでデコレーションするのも楽しいですよ♥

 

第4回

アイシングへの着色の仕方
カラーの作り方のコツ
アイシングの固さ調整
滴模様の描き方
レースの描き方
文字の描き方

クッキーへのアイシング（計4枚）
実際にお好きな色を作って頂きます。
前回までのテクニックを詰め込んだ少し難易度の高いラインや細かいデコレーションにも挑戦していただきます。
プレゼントクッキーとしても使いやすいデザインです。

 

基礎コースでは復習していただきやすいように全て既成の型を使用しています。
手間のかかるアイシングクッキーですので、なるべく準備を少なく必要最低限の工程を考えています。

色んな固さのアイシングを準備したり、たくさんのカラーのアイシングを作らなくても可愛くなるように♥
そんなコツもお伝え出来るように準備しています。

とても楽しくてワクワクドキドキ溢れるアイシングクッキーの世界を一緒に楽しめたら嬉しいです♪

 

日程

【金曜日コース】
第1回　9/16(金)  10：00～14：00
第2回　10/28(金)  10：00～14：00
第3回　11/25(金)  10：00～14：00
第4回　12/16(金)  10：00～14：00

【土曜日コース】
第1回　9/17(土)　10：00～14：00
第2回　10/29(土)　10：00～14：00
第3回　11/26(土)　10：00～14：00
第4回　12/17(土)　10：00～14：00

レッスン時間は1レッスン約3〜4時間を予定しています。
（基礎コースは全ての工程を体験していただきますので時間が押してしまうことが多いです。
お時間には余裕をもって来て頂けると助かります）
レッスン後、20分程度のティータイムと写真撮影タイムをご用意しています。
ティータイムご希望されない方、お急ぎの方などはご遠慮なくおっしゃってください。

【レッスン料】
40,000円（事前振込・全4回分)入会金不要
（全4回分のテキスト、クッキー・アイシングの材料・クリアケース、クッキー用の木べら、パレットナイフ・持ち帰りケース、お茶菓子代、修了証込みのお値段です）

*4回コースですので、全日程でのご参加をお願い致します*

◆今までの基礎コースを受講された方の再受講は5,000円引きとさせていただきます◆
（クリアファイル・木べら、パレットナイフのプレゼントはありません）

【キャンセル料】

コースのレッスンですのでお申し込み後のキャンセルはお断りしております。
ご了承くださいませ。

レッスン期間内の振替は空きがありましたら可能ですので、振替をご希望の方はお早めにお問い合わせ下さい。
レッスン2日前の正午以降に振替を希望される場合は、振替手数料として1回2,000円がかかります。
事前の準備がとても多いので、どうぞご理解の程よろしくお願いいたします。

 

【定員】

4名（2名様からの開催となります）
定員は4名ですが、振替の際はプラス1名まで受講可能となります。

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ
初回にお持ち帰りのBOX、紙袋をご用意致します。2回目以降はご持参くださいませ。
初回にクッキーの材料をお渡しします。
発酵バターがありますので、保冷バッグ・保冷剤をご持参ください。

【お申込みの流れ】

**カレンダーからのご予約方法**
【コースレッスン　基礎コースⅡ　基礎①】のご希望のレッスン日をお選び下さい。
残席のあるレッスン日をお選び頂くとお申込みフォームが出てきますのでご入力下さい。
↓
【確認する】を押すと確認画面となりますので、内容にお間違いなければ【送信する】を押すとご予約が完了します。
↓
メールにて72時間以内に日時の確認と初回の方はお振込先をご連絡いたします。
メールが見つからない場合は、迷惑メールボックスをご確認ください。
（皆様のメール設定によってはこちらからメール返信ができなかったり、迷惑メールボックスに入ってしまう場合があるようです。
**お申込みの際は　info@acorne.net 　のアドレスを受信可能にしてお申込み下さい**
（お申込みから72時間たっても連絡が来ない場合はお手数お掛け致しますが、info@acorne.netまでメールでお知らせ下さい。）
↓
初回の方はご提示しますお振込み期日までにレッスン料のお振込をお願いいたします。
期日までに確認出来ない場合はキャンセルとなります。（2回目以降は当日のお支払いとさせて頂きます）

コースレッスンは全4回ですので、カレンダーも4回分の日程で表示されていますが、お申込みは基礎①（3/10(木)or3/12(土)）のみのご予約でお願い致します。

 

*ピンク*　　通常アイシングクッキーレッスン
*オレンジ*　基礎コースレッスン
*イエロー*　中級コースレッスン
*ブルー*　　上級コースレッスン
*グレー*　　満席の為、または予約可能日ではない為ご予約不可

 

【その他のご連絡】

自宅でのレッスンになりますので女性のみとさせていただきます。
限られたスペースしかございませんのでお子様連れはご遠慮いただいております。

コロナ渦ということもあり、体調にはくれぐれもお気をつけくださいませ。
コロナ陽性や濃厚接触者になられた際は、厚生労働省や病院の指示通りの対応をお願いいたします。

その他、お問い合わせがありましたらinfo@acorne.netまでお願いいたします。

ご参加、楽しみにお待ちしております！