今年初のフランス菓子のレッスンは「スリー」という名のケーキ。この「スリー」という名前の意味は、先生も知らないそう。スリー・・・何でしょう？名前からは全くイメージ出来ないケーキでしたが、今回もとっても美味しいケーキでした。一番下の生地はフォン・ド・ダックワーズ真ん中はムース・オ・ソーテル…
明けましておめでとうございます♪もう8日も過ぎてしまいましたが・・・この1年、皆様にとって充実した1年になりますように！年末から年始にかけて、旦那さんの実家の福岡に帰省してきました。美味しい美味しいもつ鍋屋さんにも行ってきました～やっぱり福岡のもつ鍋は最高です☆ふぐやらカニやら、我が家…
