1月最終日は、上級コースの最終回でした☺︎
最終回はバラ絞りとクッキーボード作り。
まずはクッキーの表面にブラウンのアイシングをパレットナイフで塗っていきます。
乾燥するとボロボロしてくるので、手早く塗り広げるのがポイントです。
クッキーが大きいので塗るのがちょっと大変ですが、ウッドボードのイメージで作るので、少しムラがあっても良い味にあるので、あまり細かいところは気にせず仕上げていきます。
木目っぽくラインも描いていきます。
下準備ができたら、バラ絞りの準備。
絞り袋にアイシングをセットしていただいたら、いよいよバラを絞っていきます。
バラ絞り始めてのMちゃんが、最初から上手で、経験者のTさんとびっくり。
バラ絞りは苦労される方が多いのですが、説明聞いて私のデモ見たら要領が分かられたようで、スッスと絞られていました。
お花絞り大好き♡と言われていたので、今度はガーベラとかパンジーのお花絞りをしようと思っています♡
お花絞りに共通していることは、しっかりと絞る事。絞る力の加減でお花のボリュームが変わってきます。
同じボリュームで絞ると形も整ってきます。
バラ絞りの口金の半分くらいの口金で、2段重ねのお花を絞っていきます。
バラとの厚みを揃えるようにボリューム感が出るように。
この小さな口金で絞るお花はサイズ感がちょうど良く、私が一番よく使う口金です。
シュガーペーストを使ったお花も作ります。
コロンとしたお花になるように、ふわっと包むように。
全てのお花が完成したら、先ほどのクッキーボードにメッセージを描いていきます。
メッセージが描けたら、いよいよお花の貼り付け♡
バランスを考えながらお花を貼り付けて、最後は葉っぱやパーツなども散らしていきます。
お花が固いので、立体的に組み合わせるのがちょっと難しいですが、頑張って組み立てていただきました♡
それでは作ってくださったクッキーボードをご紹介♪
素敵に完成です♡
アイシングを両面に塗っているので、かなりの強度です。
「本当にクッキーじゃないみたい！」と言われていました。笑
上級コースはTさん、Mさんのお二人だったので、毎回レッスンの合間に旅のお話を聞かせていただくのも、私の楽しみのひとつでした♡
技術だけでなく、こうして楽しい時間を一緒に過ごせることも、レッスンの大切な一部だなと改めて感じています。
Tさん、Mちゃん、最後まで本当にありがとうございました☺︎
引き続き、ぜひアイシングクッキーの世界を楽しんでくださいね♡
