
週末は基礎コース3回目のレッスンを開催。暑い中、ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました☺︎2回目は全ての直線のデザインで、直線をたくさん練習していただきましたが、3回目は色んな線・模様の描き方をご紹介。コースレッスンは座学と実践の両方あるのでちょっと時間がかかりますが、ひとつずつ…
昨日は『美肌とごきげんのためのマンゴーパフェレッスン』でした。ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました☺︎今回はヘルシースイーツを合わせてパフェ仕立てにしたんですが、全部で5つのパーツを準備して組み立てたので、結構大変でした・・・。バタバタの私を温かく見守ってくださいまして、ありが…
土曜日は中級コース2回目のレッスンでした。暑い中、ご参加くださいました皆様、ありがとうございました☺︎ まずはテンプレートで練習するところからスタート。 手描きのレースのポイントは、全ての花びらの大きさを揃えること。描きやすい方向から花びらを描くと、大きさも揃いやす…
今日はNさんにご依頼いただいて、プライベートレッスンを開催しました。以前ご紹介した「安産祈願」クッキーのデザインを気に入ってくださり、「ぜひ同じデザインで」とご希望くださいました。最初の安産祈願クッキーのご依頼は妹さんへのプレゼントでしたが、今回はお嫁さんへのプレゼント。 Nさんとのお付き…
7月マンスリーレッスン『Summer vacation』レッスンにご参加くださいました皆さまありがとうございました☺︎今回は各レッスン人数が少なめだったんですが、私ものんびりリラックスしてレッスンさせていただきました。5名いっぱいのレッスンも活気があって楽しいんですが、2〜3名さまでのレッスン…
基礎コース2回目を先週末に開催しました。(レポを下書きのままにしてしまっていたことに、今気づいてびっくり!)1回目は、クッキー作り一通り、アイシング作り、などデモが多かったのですが、2回目からは実際に皆さんに色んな作業をしていただきます。まずはアイシングの水分調整から。大きく分けると、固い、…
昨日は素敵なご依頼でプライベートレッスンをさせていただきました☺︎日本に旦那さまのお仕事の都合で来られているMさん、今年の夏にドイツへ帰省される際、現地でお世話になった方々へプレゼントしたいということで、3種類のアイシングクッキーのレッスンをご希望くださいました。◎ドイツでお仕事されていたカフ…
久しぶりに中級コースがスタートしました♪1回目のテーマは、リバティ模様の作り方、お好きなイニシャルで作るイニシャルクッキー、簡単華やかなバラクッキー、バランスが命のテディベアクッキー、など5枚作っていただきました。まずはリバティ模様の練習をして、小さい柄だとかなり大変だと分かっていただいてから…
『健康が気になる大人の女性のための健康とスイーツ講座』6回目、最終回!無事に最終回を迎えられましたー。どんな講座になるかもよく分からなかったであろう健康講座初回の試みに、ご参加くださいました皆さま、本当にありがとうございました!感謝しかありませんー涙全ての講座が終わり、皆さんからのフィ…
先週末からアイシングクッキー基礎コースがスタートしました♪基礎コースに来てくださる方はほとんど初めての方なので、私もちょっと緊張しながら準備をしています。毎回思うんですが、ほんとに皆良い方!嬉しいな〜と思います。 さて基礎コース、まずはクッキー作りからスタート。美味しいと評判のこのクッキ…