7月マンスリーレッスン『Summer vacation』レッスンにご参加くださいました皆さまありがとうございました☺︎今回は各レッスン人数が少なめだったんですが、私ものんびりリラックスしてレッスンさせていただきました。5名いっぱいのレッスンも活気があって楽しいんですが、2〜3名さまでのレッスン…
基礎コース2回目を先週末に開催しました。（レポを下書きのままにしてしまっていたことに、今気づいてびっくり！）1回目は、クッキー作り一通り、アイシング作り、などデモが多かったのですが、2回目からは実際に皆さんに色んな作業をしていただきます。まずはアイシングの水分調整から。大きく分けると、固い、…
昨日は素敵なご依頼でプライベートレッスンをさせていただきました☺︎日本に旦那さまのお仕事の都合で来られているMさん、今年の夏にドイツへ帰省される際、現地でお世話になった方々へプレゼントしたいということで、3種類のアイシングクッキーのレッスンをご希望くださいました。◎ドイツでお仕事されていたカフ…
久しぶりに中級コースがスタートしました♪1回目のテーマは、リバティ模様の作り方、お好きなイニシャルで作るイニシャルクッキー、簡単華やかなバラクッキー、バランスが命のテディベアクッキー、など５枚作っていただきました。まずはリバティ模様の練習をして、小さい柄だとかなり大変だと分かっていただいてから…
『健康が気になる大人の女性のための健康とスイーツ講座』6回目、最終回！無事に最終回を迎えられましたー。どんな講座になるかもよく分からなかったであろう健康講座初回の試みに、ご参加くださいました皆さま、本当にありがとうございました！感謝しかありませんー涙全ての講座が終わり、皆さんからのフィ…
先週末からアイシングクッキー基礎コースがスタートしました♪基礎コースに来てくださる方はほとんど初めての方なので、私もちょっと緊張しながら準備をしています。毎回思うんですが、ほんとに皆良い方！嬉しいな〜と思います。 さて基礎コース、まずはクッキー作りからスタート。美味しいと評判のこのクッキ…
今日は楽しみにしていた『アロマ香水』ワークショップを開催しました。アロマは、最高品質GPTGのものを使用。化学的なものは使わず、植物から作られた植物の力強いエネルギーが詰まったアロマ達をブレンドして好みの香りを作っていきます。 おしゃれなボトル♡まずは香りの歴史や、香…
『健康が気になる大人の女性のための健康とスイーツ講座』5回目。今回は、「眠りが浅くてマウスピースがすり減る私」というタイトルで、自律神経についての講座を開催しました。タイトルはちょっとユニークですが、私自身のリアルな経験です。「マウスピースがすり減るほどの食いしばり」…それはまさに、心と体の“緊…
土曜日は上級コース4回目、最終回のレッスンでした。最後のレッスンは、上級コースの中でも一番細かくて難易度も高くて時間もかかるレッスン。最初の頃は一から全部作っていただいていたんですが、かなり時間が押してしまったので、仕込みを増やし私の準備も盛りだくさんで、私自身一番パワーが必要なレッスンです。…
基礎コース最終回となる第4回目のレッスンが終了しました。今回は「カラー作り」がテーマ。今まで学んできたことを活かしながら、色の奥深さや楽しさに触れていただく回となりました。それぞれのお好きなカラーを2色ずつ作っていただき、お一人は「グリーンと黒」、もうお一人は「ライムとサーモンピンク」…
