こちらもちょっと前、なかしましほさんのチーズクラッカーを作りました。材料を全部混ぜ、2ミリ厚に伸ばしてカードで切れ目を入れて焼くだけ。焼けたら切れ目に沿ってパキパキ割ります。お酒の好きなお友達とお家でのランチの前から飲みますか～って事になってそのおつまみで作っておいたこちらのクラッ…
11月初めに親不知を抜き酷い目にあいました。ずっと痛みが酷く、日常生活もままならない日々でしたがようやく普通の事が出来るようになってきました。予防の為に抜歯したのですが、まだ2本残っている親不知は絶対抜かない！相変わらずブログを放置していたらもう11月も終わり～本当に1年過ぎるのが早い…
11月のフランス菓子のレッスンは『アンガディーネ』スイスのクルミの産地エンガディース地方の郷土菓子でクルミがたっぷり入ったヌガーのタルト菓子です。急に寒くなってきて、こういうズッシリとした焼き菓子が美味しい季節到来です。今まで習ったタルト生地とは少し違ってマジパンを使って作ります。…
