12/7(日)、『健康が気になる大人の女性のための健康とスイーツ講座』4回目を開催しました。

今回は「腸が変われば肌も心も変わる」というタイトルで、胃腸の役割、胃と腸内環境を悪化させる原因、腸内細菌の役割などをメインにお話しました。

 

腸は体の中にあるけれど、実は外界！

その考え方を知った時はびっくりしましたが、なるほどそういう事か〜と思います。

よく「ちくわ」に喩えられますが、口から食道、胃腸を通って肛門までの1本の管は、実は体の中ではなく外の状態。

 

口から入ってきた食べ物を胃で消化して、小腸でさらに消化分解され、栄養を吸収。

この吸収作業で、ようやく栄養は体の中に入ってきます。

大腸では吸収されなかった不要な物を便にして排出、腸内細菌たちが体の健康を守ってくれています。

 

腸内には善玉菌2割、悪玉菌1割が理想のバランス。

残りの7割の日和見菌は優勢の方に味方する仕組みになっているので、善玉菌が常に優勢でなくては一気に悪玉菌の方に偏っていきます。

腸内環境により、健康維持ができるか健康を阻害するかが決まってきます。

私たちが毎日エネルギーのために食べている食事があるように、腸内細菌たちにも食事が必要。

善玉菌たちの大好物は食物繊維、悪玉菌たちの大好物はお砂糖。

（もちろんお砂糖だけでなく、腸内環境が悪化するものは他にもたくさんあります）

 

スイーツが大好きでどうしてもやめられない、そんな人は、悪玉菌優勢になった腸内細菌たちが餌を求めて、私たちに食べさせているのかもしれません。

 

想像するとちょっと怖いお話ですが、今こうして色んな知識を知ると、昔の私の腸は悪玉菌に支配されていたんだな〜って思います。

というのも、ずっとスイーツ大好き♡

スイッチが入ると自分でもひくくらいの量のスイーツを食べていた事がありました。

今でも覚えてるんですが、家にスイーツがない時に、お菓子作りのために買ってストックしていた製菓用の2キロのチョコを、包丁で削って食べていたことも。

ひくでしょ。笑

 

あの時は自分の意志というより、抗えない何かに食べさせられた、そんな風に考えると納得できるーと今なら思います。

体質改善の時に、4ヶ月一才のお砂糖を絶った事がありました。

最初はあー、食べたい！スイーツ食べたい！って思っていた事もありますが、2週間もするとその強い意志みたいな物がスーッと抜けていった事があります。

腸のケアを同時にしていたので、私の場合はいろんな回復が早かったんだと思いますが、ずっと甘い物欲求が強かったのに、それがなくなったのには驚きました。

とはいっても、脳が甘い物を食べた時の喜びを知っているので、今でもスイーツ系は好きです。

ただ、製菓用チョコを削って食べるという衝動は一才なくなりました。笑

ほんと、良かった。

自分は意志が弱い、そう思っている方も多いですが、腸を整えるとあの強い抗えない何かの力、みたいなものから解放される事は全然あるようです。

それにはやっぱり知識と体感が味方になってくれるはず。

腸は体の中にあるものなので、良い状態かどうなのかは実際検査しないと分からないですが、毎日のお通じがあるか、バナナのような形状・質感のものがしっかり出るか、色は黄土色のような明るい茶色で臭くないか、で今のお腹の状態は何となく把握できると思います。

毎日色んなものを食べますし、ちゃんと消化して吸収できているかによっても変わります。

食べ物だけでなく、その日の緊張具合や体の疲労度などでも変わってくるもの。

日によって変わるのは当たり前ですが、万年便秘！は明らかに良い腸内環境ではないと思います。

私もずーっと腸内環境が良くありませんでした。

体質だと諦めていたけれど、乳酸菌などのサプリで菌をいれていること、菌たちの餌である食物繊維を食事の中でしっかりと摂取すること、食事の量をしっかり食べるようにしたこと、悪玉菌が増える物をなるべくとりいれないようにすること。

そして何より、まずは胃や腸に消化の負担をかけすぎないようにしっかりとよく噛んで食べる事。

緊張した交感神経バリバリで食事をしないこと。（消化吸収ストップします）

そういう根本的な事、お母さんとかおばあちゃんから言われてきたような事を大切にすること。

 

その意識で、今ではほぼ毎日、絶好調の時には1日2回もお便りがあります♡

（でも意識しない食事や不規則な生活が続くともれなく乱れます）

 

この健康講座では、

1回目がエネルギーの作られかた
2回目がエネルギーのために必要な糖や血糖値について
3回目が糖だけではなく体を作るために必要な五大栄養素について
4回目が体を守る胃と腸内環境について

を流れでご説明してきました。

どれだけ栄養を摂ったとしても、消化と吸収のところがうまくいっていないとなかなか難しくて、それには食べ物もとても大切だけど食べ方や自律神経を整える事がさらに大切。

 

いろいろ難しいーって思いますが、いろんな事の前に、こうして栄養の吸収のことまで考えられる豊かな現状にまずは感謝しなくてはなと思います。

食べる物があるだけで本当にありがたいこと。

全てのことにおいて、不足を見るのではなく、今現状の有り難さに目を向けることが、自律神経を整える上でもとても大切だと思います。

 

次回の5回目は体にとって負担が大きい添加物などのこと、
6回目は自律神経についての講座となります。


この6回コースで一通りの流れを知っていただけたらと思っています♡

残り2回目もお楽しみに♡


そしてお楽しみのヘルシースイーツは

・ジャンデューヤジェラート
・腸活オートミールクッキー
・腸活くるみのタルト

 

をご紹介しました。

 

このオートミールクッキーは、私がお砂糖一切食べられなかった時に助けてくれたクッキー。

美味しすぎて食べすぎちゃうから大変なんですが、とっても簡単に作れて食物繊維も栄養価もたっぷり♡

粉の粗さの違いで違った味わいになるのも嬉しいところ。

 

このくるみのタルトも簡単で腸に嬉しい食物繊維たっぷり♡

キャラメルくるみも、お砂糖は一切使っていません。

こんなカップ状にしなくても、薄いクッキーの上にキャラメルくるみを乗せて食べても美味しいですよ♪

ここまで準備出来たら皆さんに素敵にお皿にディスプレイしていただきました♡

チョコソースだってチョコレートは一切使ってません！

ジャンデューヤジェラートは安定の美味しさ♡

くるみのタルトもオートミールクッキーも粉が味わい深くて、ヘルシースイーツというジャンルにするのは惜しいくらい笑

手軽に作れるので、ぜひぜひまた作ってみてくださいね☺︎

クリスマスや忘年会シーズン、何かとご馳走を食べることが多くなりますが、胃腸が疲れているな〜と感じたら少し休ませてあげたり、消化が楽な物を食べたり、ボーンブロススープで腸から回復させてあげたり、色んな知識をぜひ役立ててみてくださいね♡


次回は来年の1月、また元気に皆さんとお会いできるのを楽しみにしています☺︎

講座にご参加くださいました皆さま、ありがとうございました(*´꒳`*)