9月のフランス菓子レッスンは『ココナッツのパウンドケーキ』パウンドケーキという名前だけど、いわゆる、バターと卵とお砂糖と粉の入ったパウンドケーキではありません。このケーキ、油分が全く入らないケーキなのです。粉もかなり少なくて、ヘーゼルナッツやアーモンド、ココナッツなどがたっぷり。ヘル…
9月7日。他の人にとっては何て事のない日ですが私にとっては特別な日。ウン十年前に生まれた日なのです。早く大人になりたかった頃と違って一日でも老化を遅らせたいお年頃。誕生日はちょっと憂鬱な気分もありますがでもやっぱり特別な日です。最近仕事が忙しい旦那さん、私の誕生日覚えてないかもな…
かれこれ1ヶ月以上も前ですが、お菓子教室で年に1度開催されるテーブルマナー教室、今年は横浜元町の『パパダビデ』で開催されました。こちらのお店、重厚なドアが際立つ素敵なお店。でもお店の前にはメニュー等が一切ないのでお店の事を知らないと、ちょっと入り辛い感じ。私も初めてなので、とても楽しみ…
長い長い夏休み、してました。気付けば8月のブログ更新は1回もなく・・・その間、PCにも触れていなかった＾＾；久しぶりに開いてみたら、更に更に重くなっていてご機嫌斜めで、このちょっとした文章を書くのに1時間も掛かってしまってます。本当に買い換えなきゃ＾＾：ブログ夏休みの間の思い出も、ち…
