なかしましほさんのチーズクラッカー


こちらもちょっと前、
なかしましほさんのチーズクラッカーを作りました。
材料を全部混ぜ、2ミリ厚に伸ばして
カードで切れ目を入れて焼くだけ。
焼けたら切れ目に沿ってパキパキ割ります。

お酒の好きなお友達と
お家でのランチの前から飲みますか~って事になって
そのおつまみで作っておいたこちらのクラッカー。
オトナのおつまみのつもりが
子どもがすごく食いついてました。
チョコよりもこっちを欲しがって、意外だった。
ほろ酔いで作るランチも意外な程、楽しかった^^

このクラッカー、ちゃんと層になっていてサックサクなのです。
簡単で材料もシンプルなのにこのちゃんと感、素晴らしい。
2ミリという薄さがポイントのよう。
なかしましほさんのお店で買ったバジルクラッカーも美味しかったな~
遠いけど、また行ってみたいお店の一つです。
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