フランボワーズとミルクチョコのプチアントルメ


ホールケーキの残った材料で作ったプチアントルメ。
フランス菓子のレッスンで習ったこちらのケーキ、
大好きで何回も作っています。
フランボワーズとチョコ、
この組み合せ、ほんとに好き。
プレゼント用の1台分よりちょっと多めに作って
私用に小さなケーキを作りました。

新しいゼラチンとまだ仲良くなりきれなくて
レシピ通りに作ると固くなってしまう。
大量に買ってしまったので、
良い柔らかさに出来るまで研究しなければ。
プチサイズにしては大きすぎるマカロン、
お店では出会えません[#IMAGE|S37#]
お店でもこれ位大きなの、乗せて欲しい~

寒くなってきてよく飲んでいるハーブティー。
いつもはカップで飲んでいたけど、
色を楽しもう!
と、随分前に買って奥にしまいこんでいたグラスに淹れてみました。
気分が変わって良いかも。
落ち着いていた食器欲しい熱が最近またふつふつと。
大掃除もかねて使ってない食器を見直そう!
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