オレンジ・パンケーキ


昨日作った「お花のオレンジケーキ」のスライスオレンジが2枚余ったので
1枚を使ってパンケーキを作ってみました。
生地にはほんの少しオレンジジュースも加えて、焼きあがったパンケーキの上にも
ジャムを乗せ、爽やかパンケーキに。

スライスオレンジの大きさが、持っていたセルクルの大きさにピッタリだったので
初めてセルクルに生地を流して焼きました。
厚みがあるので、時間がかかった分オレンジが焦げて黒くなっちゃいました。
イメージと違う…

食べる時は

こんな風にカットして食べやすく^^
フワフワではなくもっちりな感じのパンケーキでした。
美味しい・美味しいランチになりました♪
(残りのスライスオレンジ1枚は紅茶に入れて全部美味しく頂きました)
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