いよいよ明日イベントです！
明日の分の６０枚のクッキーを焼き、
ロイヤルアイシングを仕込み、
アイシングの練習もしています。
今日、デモの時間を計ったら２５分もかかってた＾＾；
４０分のワークショップに２５分はかけ過ぎです。
急いで改善しなくては。
さっき気付いたのですが、
デモのクッキーの量の計算間違いをしていました。
今まで、一日で１レッスンだったので、
３レッスンする計算が出来てなかった＾＾；
昨日焼いていた練習用のクッキーがあって良かったです。
ロイヤルアイシングは直前に練りたいので
明日の朝に仕上げます。
450ｇの粉糖で仕込んだけど、
足りなかったらどうしよう・・・とか、
いつもはお菓子教室のスタジオでのレッスンなので
何かあっても材料、道具は揃ってるけど、
外でのレッスンはそれが出来ない怖さがあります。
あぁ、何か抜けていそうで落ち着かない。。。
無事に明日のイベントが終わりますように。。。
来て下さる方はお気をつけていらして下さいね＾＾
お待ちしております！
ドキドキドキドキ・・・・
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
ランキングに参加中です☆
ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村
