小さい型でマーマレードケーキ


見た目が可愛くて作っってみたかったこのケーキ。
いざ作ってみると、全然可愛くない物になりました^^;
12㎝の丸型ひとつでできる 小さくてかわいいケーキ
の本から。
消費ペースの遅い旦那さんに、体重増加が怖い私。
でも作りたい。
そんな私には小さい型が大きな味方です♪
土台の生地と、上の格子状の生地は同じ生地です。
上の生地、5mm厚でカットしてあるのですが、ぶっくり膨れて全然可愛くない。
もっと薄いほうが良いかも。

バターもお砂糖も少ないビスケット生地なので、お味はどうかな?と
思ったのですが、やっぱり私はもっとしっとりした方が好き。
アーモンドパウダーも加えて、生地も少しリッチな配合にすると
好みのケーキになりそうです♪

たっぷりマーマレード。
こちらも出来たて熱々が美味しいそう^^
こちらの本、シンプルで簡単なお菓子がたくさん載ってます。
ちょっと冒険したいレシピの時、
こんなに小さい型なら心置きなく作れます♪
さて、お次は何を作ろうかな♪
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