タルト・オ・フレーズ(イチゴのタルト)


『タルト・オ・フレーズ』
イチゴのタルトを作りました。
お菓子教室で初めて習ったお菓子です。
こんなに美味しいタルトが自分で作れなんて、と感動したのを覚えています。
クレーム・ダマンドにはたっぷりのイチゴのポンシュをうち、
イチゴにもたっぷりのジュレが絡んでいます。
甘いイチゴがもっと甘くなって、何とも美味しい♪
とてもシンプルなタルトですが、シンプルだからこそ誤魔化しの効かない
お菓子な気がします。

昨日、粒が揃ったイチゴを見た瞬間に、このタルトが浮かびました。
まるごとイチゴが乗ったタルト、贅沢♪
タルトが苦手な旦那さんも、これは喜んで食べてくれます。

このタルト、1番美味しい食べ頃は出来上がってすぐだそう。
焼き立てのサクサクパートシュクレに、しっとりのクレーム・ダマンド、
ジューシーで甘いイチゴ。
14センチのタルト型なので食べ切りサイズ♪
今日中になくなってしまいまそうです^^
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ランキングに参加中です☆
ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. 焼き菓子カフェ la Vanilla ラ・バニラさんの美味しい焼…
  2. シンプルロールケーキ
  3. いちじくのタルト
  4. タルトモンブラン
  5. クリームチーズとマーマレードのマカロン
  6. お家で一緒にスコーン作り
  7. プチブッシェ
  8. お気に入りのアイシングクッキーを飾りました

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2021年4月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

アーカイブ

PAGE TOP