タルト・オ・フレーズ(イチゴのタルト)


『タルト・オ・フレーズ』
イチゴのタルトを作りました。
お菓子教室で初めて習ったお菓子です。
こんなに美味しいタルトが自分で作れなんて、と感動したのを覚えています。
クレーム・ダマンドにはたっぷりのイチゴのポンシュをうち、
イチゴにもたっぷりのジュレが絡んでいます。
甘いイチゴがもっと甘くなって、何とも美味しい♪
とてもシンプルなタルトですが、シンプルだからこそ誤魔化しの効かない
お菓子な気がします。

昨日、粒が揃ったイチゴを見た瞬間に、このタルトが浮かびました。
まるごとイチゴが乗ったタルト、贅沢♪
タルトが苦手な旦那さんも、これは喜んで食べてくれます。

このタルト、1番美味しい食べ頃は出来上がってすぐだそう。
焼き立てのサクサクパートシュクレに、しっとりのクレーム・ダマンド、
ジューシーで甘いイチゴ。
14センチのタルト型なので食べ切りサイズ♪
今日中になくなってしまいまそうです^^
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ランキングに参加中です☆
ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. 栗の渋皮煮でマロンパウンドケーキ
  2. おめでとうのアイシングクッキー
  3. 低糖質チョコナッツバー
  4. 苺とホワイトチョコのクリスマスケーキ
  5. 焼き菓子カフェ la Vanilla ラ・バニラさんの美味しい焼…
  6. 黒糖クリームあんどら焼き
  7. アロマオイルのアイシングクッキー
  8. 2色のヴィエノワ

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2022年5月
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

アーカイブ

PAGE TOP