今日は月一回のお菓子教室でした。ずっと楽しみにしていた苺のショートケーキ。もちろん家で手軽に作るような普通のショートケーキではありません。生地の表裏全てに苺のポンシュがたっぷり打たれているので、打っているというか浸している感じがする位ずっしりです。トップにはこれまた苺のジュレがたっぷり掛…
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