2011年 2月 10日

  1. 抹茶のスポンジと小豆のパフェ

    昨日、お菓子教室の先生から、「茹で小豆」を頂きました。上品な甘さのお手製小豆、何にしようか考えてこんなパフェを作ってみました。下から生クリーム→抹茶スポンジ→小豆を2層にして白玉団子とイチゴと栗の渋皮煮をトッピング。(あ!渋皮煮が全然写ってない^^;)抹茶スポンジは、ロールケーキを巻…

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