最近のお気に入りのハンバーグは豚ひき肉のハンバーグ。赤身より脂身が多い方がジューシーに仕上がります。でもカロリー的に気になるので、そんな時は和風の味付けで。たっぷりの大根おろしと大葉の上にお酒・みりん・醤油（各大３）を煮立たせ、最後にバター5ｇを加えたソースをかけたら完成。じゅわじゅわ…
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