2014年 2月

  1. 紅茶の生チョコタルト

    2月はチョコ三昧。フランス菓子のレッスンも子どものレッスンも全部チョコです。今日のお菓子教室でのお仕事もチョコにまみれてきました~その前に作ったこちら、紅茶の生チョコ。美味しい紅茶を頂いたのでその茶葉を使って。作り方も簡単。(小さなタルト6~7個分)チョコレート 60g生ク…

  2. くまちゃんクッキー出来ました

    くまちゃんクッキー、試作中。小さなお友達が幼稚園で配るバレンタインのプレゼント。ママから頼まれたので、一緒に作ります。楽しみ♪直径約3㎝。耳とかお鼻はすごく小さいのでうまく出来るかちょっと心配。温かい子どもの手、チョコまみれにならないように固めの生地にしてみました。くまち…

  3. りんごカスタードタルト

    りんごのタルトを作りました。焼いたタルト生地を眺め、何のタルトを作ろうか、、、と後から考えるのは初めて。レモン?チョコ?イチゴ???と色々考えながら、食べていたリンゴを見てリンゴのタルトに決定!長野の美味しいリンゴ。年末に両親が毎年送ってくれるもの。フルーツはそのまま食べるのが好…

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