2月はチョコ三昧。フランス菓子のレッスンも子どものレッスンも全部チョコです。今日のお菓子教室でのお仕事もチョコにまみれてきました～その前に作ったこちら、紅茶の生チョコ。美味しい紅茶を頂いたのでその茶葉を使って。作り方も簡単。（小さなタルト6～7個分）チョコレート 60ｇ生ク…
くまちゃんクッキー、試作中。小さなお友達が幼稚園で配るバレンタインのプレゼント。ママから頼まれたので、一緒に作ります。楽しみ♪直径約3㎝。耳とかお鼻はすごく小さいのでうまく出来るかちょっと心配。温かい子どもの手、チョコまみれにならないように固めの生地にしてみました。くまち…
りんごのタルトを作りました。焼いたタルト生地を眺め、何のタルトを作ろうか、、、と後から考えるのは初めて。レモン？チョコ？イチゴ？？？と色々考えながら、食べていたリンゴを見てリンゴのタルトに決定！長野の美味しいリンゴ。年末に両親が毎年送ってくれるもの。フルーツはそのまま食べるのが好…
