今日は月一回のフランス菓子教室へ。「シャルロットポワール」を習ってきました♬シャルロットとは貴婦人のかぶる帽子、ポワールは洋梨で、お洒落な洋梨のババロア。このポコポコとしたシャルロットを作った事があったので、2度目かな？と思っていたら、前に習った時はシャルロットフレーズで、苺のムースだったよう。…
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