2010年 1月 19日

  1. プチブッシェ

    今日は昨日のチョコパイの残りのパイ生地で小さなお菓子を作りました。まず、丸い型(持ってないのでコップで)で生地を抜きます。続いて、同じ型でもう一枚生地を抜き、一回り小さい型でドーナツ状に生地を抜きます。最初の生地の周りに卵を薄く塗り、ドーナツ状の生地を重ねます。それを焼いて、真ん中に出来た…

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