2010年 1月 28日

  1. 鯛のアクアパッツァ

    初めて『アクアパッツァ』に挑戦してみました。この鯛はお正月に実家に帰った時に父からもらったお魚を冷凍してた分です。塩焼きは前したので、今回はにんにくやトマトで煮込むお料理に挑戦しました。ネットで調べると、アサリやケッパーやアンチョビ・白ワインなどおだしになりそうな食材がたくさん使われてまし…

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