『ムース・フロマージュ・ヴァン・ブラン』そんなカッコイイ名前のお菓子を習ってきました。チーズと白ワインのムースです。白ワインはキリッと辛口の良い香り。クリームチーズと白ワインのムースにはムラングイタリエンヌが入っているのでふわっふわの食感です。ムースの間には白ワインたっぷりのガル…
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