3月のアイシングクッキーレッスン、10日からのスタートですが私の友達のリクエストによりひとあし早く今日、レッスン初日となりました。わざわざ奈良からレッスンを受けにきてくれた友達、そっくり可愛い従姉妹さんもご一緒に楽しいレッスンになりました♪昨日泊まってくれたので夜な夜な女子トークで盛り上がる私達。お…
3月のフランス菓子のレッスン、最高に美味しいケーキを習って来ました。「先生、これ食べたいです！」とリクエストした『プレジダン』というケーキ。アーモンドのキャラメリゼにキャラメルのバタークリーム、サックサクのメレンゲ生地。バタークリームというと美味しくないイメージがあったけどお教室で習い出してからバタ…
