本日2回目の告知となります。5/1（日）私のお菓子の師匠である松本美佐先生のお教室「ミサリングファクトリー」の9周年祭が開催されます。教室に通う子供達だけで運営される1日カフェ（デザートプレート）をメインにこの日だけ販売される美佐先生の美味しいお菓子や「tamatama」のたまちゃんのハンドメイド雑…
今までご予約お問い合わせに使用していましたメールアドレスを変更致しました。flalacafe@excite.co.jp↓acorne201410@gmail.comこちらに変更しましたのでこれからご予約、お問い合わせはgmailのアドレスでお願い致します。お手数お掛け致しますが宜しくお願い致します。…
基礎コース1回目の2日目、今日は4名の方にご参加頂きました。初めて来てい頂く方には地図と目印になる場所をお伝えしていますが、その目印のお店が3月末に閉店してしまいお店を探して余計に迷わせてしまいました。申し訳ございません！早く素敵なお店が出来て目印に出来ると良いのですが。。。今日はほぼ初めての方ばか…
4月の通常レッスンをお休みさせて頂いたので、1ヶ月ぶりのレッスンです！それでこのタイトル(笑)「トイレットペーパーがふわふわで可愛い♥」と初めてご参加下さった方から嬉しい一言＾＾大切な皆様のお尻を守る為に、良い香りのふわふわトイレットペーパーをご用意しておりますので、是非何回でもご利用下さいませ＾＾…
5月アイシングクッキーレッスンのご案内です。ご案内が随分遅くなってしまって申し訳ございません。色んなモチーフを考えていて色々作ったのですが最初作ったデザインにしました。今回はお好きなお色で作って頂く楽しいレッスンにしました♪（ベースはホワイト、色のついた所をお好きな色で）ワンピース、パンプス、クラッ…
オーダークッキーを作らせて頂きました！めちゃめちゃかっこいい和太鼓グループ『ＴＡＯ』の大ファンのお友達へのプレゼントのご依頼。ＴＡＯモチーフだけだとかっこよく仕上げるのですがＴＡＯモチーフ3枚と可愛いモチーフ3枚オーダーという事で全部を可愛いデザインにしてみました。お友達のイニシャルクッキーも作って…
最近ようやくインスタを始めました。インスタ始めたら携帯で撮った写真をあまりに気楽にUP出来る物だからついブログがおろそかに・・・良かったらインスタ見て下さい♪「acorne97」です＾＾昨日の夜に5月のレッスンの試作のついでに作ったこちらのクッキー。試作はいつも本当に悩ましくて頭から湯気が出っ放しで…
余ったクッキー生地を小さな星形で抜いて簡単アイシングクッキーを作ってみました。一瞬で出来るマーブルクッキー。どんなマーブルになるかはやってみてのお楽しみ。一瞬で作れてしまうのでなくなるのも一瞬でした＾＾お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪にほんブログ村…
今日の雨で横浜の桜も散ってしまいますね。儚く美しい桜ですが塩漬けにすると可愛いお菓子に変身し長い間楽しませてくれます。いつもセンスの良いプレゼントを下さる方から春らしい素敵なケーキを頂きました。鎌倉にある欧林洞の桜のパウンドケーキ。桜餅や桜風味のクッキーなどあの風味にちょっと塩分、大好きです。粒あん…
4月のフランス菓子のレッスンは『黒糖のタルト』を習ってきました。パート・ブリゼという甘くないタルト生地に、キャソナードと黒糖、生クリーム、クルミのアパレイユを詰めたタルトです。甘くないタルト生地ですが、アパレイユは激甘です。でも、その激甘具合が何とも美味しい黒糖のタルト。普通のパート・シュクレ（甘い…
