今週の水曜日、いよいよアイシング基礎コースがスタートします。初めてのコースなのでちょっとドキドキ。クッキー作り、アイシング作りのデモから始まりゆっくりとしたペースでアイシングを楽しんでいただこうと思っています。1回目はデモなどを見て頂いた後、コルネの作り方をしっかりと覚えて頂き最後にクッキーへの塗り…
生徒でもあり、お仕事もさせて頂いているお菓子教室で被災地支援のチャリティイベントがもうすぐ開催されます！内容はこちら↓（美佐先生のHPより参照）「被災地支援活動を続けられている二胡奏者の岩本薫美子さんが、南相馬の方から小学校で演奏して欲しいとのオファーを受け、せっかく行くのだから子供たちにプレゼント…
爽やかなお天気の昨日、カリーと甘い物と雑貨『OXYMORON』へ。鎌倉の小町通り沿いにある素敵なお店、食器を見に入った事はあったけどこちらでご飯を食べるのは初めて。お二人のお仕事仲間と一緒にランチタイムに伺いました。いつも並んでいる店内、昨日も紙に名前を書いてその間は小町通りをちょっとお散歩。数分後…
ピンクの花柄ワンピース。色が変わるとぐっと雰囲気も変わります。こちらはピチピチの可愛い女子へのプレゼント。あの時に戻ってやり直したい！とはあまり思わないのですが、あんなにモチモチで透明感のあるお肌を見ていると、やっぱりあのお肌は羨ましい(笑)お友達に教えてもらったサーモンピンク、ピンクと黄色を混ぜて…
素敵な頂き物たち☆特製のレモンカード、フランス、ボルディエのバターの入った何とも濃厚な風味のカード、酸味と甘みが絶妙でそのまま一気に食べてしまいたくなる危険な美味しさ。生クリームと合わせても絶品なようなのでそのまま食べきる前に何かにしなくては！と思っています。湘南ゴールドも♪可愛いパッケージのスパー…
4日間続いたにゃんこレッスン、本日が最終日でした！今回のレッスン、私が一番楽しんでいたかも(笑)色んな表情の猫たちを見られて本当に毎回毎回癒されていました♥気付けば、猫の顔の写真ばかりだったので後ろ姿の写真も。ゴールドの足跡☆てくてく歩くにゃんこ、ふと見上げれば綺麗なミモザの木、思わず見とれている姿…
にゃんこレッスン3日目、今日は久しぶりに快晴♪気温は低く寒かったですがお日様は本当にありがたいですね！お部屋が明るいと気分も写真もクリアになります＾＾今日ご参加の皆様のにゃんこ達♥ちょっと明るく撮り過ぎて分かりにくいですが、皆さんのにゃんこ達、背中を合わせて♥にして下さってます♪お顔もすごく素敵です…
もう桜満開が過ぎて散り始めたというのに、今日は真冬の寒さ！いったいどうなってるんでしょうか？？そんな寒い寒い雨の中、レッスンに来て下さってありがとうございます！外の寒さとは打って変わり、穏やかなニャンコのこのお顔！穏やか～今日も可愛いニャンコをたくさん作って下さいました♪ずっと通って下さっているお菓…
4月のアイシングクッキーレッスン、今日から始まりました！4月はまったりニャンコ。色んなまったりニャンコが出来上がりました！今日はレッスン始まってから毎回参加して下さっている美穂さんと、私の美と健康と香りの先生「IRINI」の恵美さん♪私のアイシングには「doTERRA」のレモンオイルが入っています。…
4月のフランス菓子のレッスンは『フォレ・ノワール』「黒い森」という意味のケーキ、さくらんぼの入ったチョコケーキのイメージが強いですが今回教えて頂いたケーキはちょっと違いました。ふわっふわに焼いたジェノワーズ、クレームシャンティショコラ（チョコクリーム）クリームシャンティ（オレンジ風味の生クリーム）チ…
