今日は昨日から仕込んでいたクッキーを２種類焼きました。一つはレモンクッキー。マカダミアナッツやレーズンを入れた生地の中に、レモンの摩り下ろしを１個分入れて爽やかクッキーに。私はもっとレモン！な感じが良かったんですが、ふんわり香る？くらいのクッキーに…次回は２個分入れてみよう！ザクッと…
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