３月の子どもお菓子教室のレッスンは『梅ヶ枝餅』梅ヶ枝餅とは、福岡の大宰府天満宮の名物の焼餅です。餅粉で出来た生地で餡子を包み、表面を焼いた物。梅が入っている訳ではありませんが表面に梅が刻印されている事から梅ヶ枝餅と呼ばれています。写真は前日の練習の時に作った物。梅印の代わりに、桜の塩…
トップページに戻る
