毎月の楽しみ・フランス菓子のレッスン、５月は『ラ・サンドル』という焼き菓子を習ってきました。レッスンでは初めてのクグロフ型。形が変わるだけでどうしてこんなにテンション上がるのでしょ♪ラ・サンドルとは『灰』という意味だそうで諸説あるようですが夢のあるお菓子の名前ではないようなので追及しない事にします。…
5/1に開催されましたミサリングファクトリー９周年祭でアイシングクッキーを販売させて頂き売上金の一部を美佐先生を通じてその他の売り上げと一緒に３団体に寄付して頂きました。美佐先生のブログ→☆その中の１か所、「横浜小児ホスピス設立準備委員会」へ。先日、こちらの委員会の事務局保坂一成さんにお会いする機会…
