毎月の楽しみ、フランス菓子レッスン。毎月ブログに書いていたのですが、振り返ってみると2017年3月から書けていなかった！写真だけ撮って全然書けない事ばかり～なのですが、久しぶりに痛い思いをしたので記念に書いておきます(笑)痛い思い記念もありますが、ほんと～に美味しかったから♡…
紫陽花と羊ちゃんレッスン、今日で最終回。実は昨日はフランス菓子のレッスンで、熱い熱い飴に右手の3本指をジュッとくっ付けてしまって、結構な火傷をしてしまい。最終回のレッスン、ちょっと不調で申し訳ありませんでした～＞＜指先が不自由なだけで結構な影響が出てしまいますね。あまり風邪とかひ…
とても美味しいパンを3人の方に頂きました！しかもほとんど同じタイミングで♡そんな幸せな事ってあるんですね～♪ありがとうございます！【ADACHI】のバケット。粉の味わい深いお味！焼くとさらに香ばしくてもちっとしていました。お惣菜もとても美味しそう♡【パンとエス…
土曜日の昨日のレッスンは午前・午後と開催。午前の皆様は少しバタバタとなってしまってすみませんでした＞＜午後から来て下さったEさんが、お庭で綺麗に咲いていたので、と持って来て下さった柏葉紫陽花。一昨年もいただいて、柏の葉に似ているから柏葉紫陽花という名前なんだと教えて頂いたのにすっかり…
ずっと解決しなくちゃ～と悩んでいた事、それはレッスン料をいただき忘れる事(笑)いや、(笑)ではありません！何人の方にご迷惑おかけしてきた事か。レッスンが終わりお茶タイムでワイワイ楽しくおしゃべりして、ありがとうございました～とお送りする。その数分後にピンポーンだったり、電話で「レ…
紫陽花が咲き始めましたね＾＾まだ梅雨入りはしていないようですが、昨日から紫陽花と羊ちゃんレッスンが始まりました♪ブルーのレインコートを着た羊ちゃんがお気に入りの傘をさして紫陽花を見ています。雨が苦手な羊ちゃんは家の中からその様子を見ていますが、やっぱり一緒に紫陽花見たい！と勇気を出し…
最近、人生とは、とよく考えるようになってきました。こんな事を考えるとは、私も随分変わったな～(笑)でもとても大切な事ですね。どんな風に生きていきたいのか、どんな事に豊かさを感じるのか。私は、心も体も健康で、自分の事も周りの人々もきちんと大切に出来、日々笑顔で暮らしていきたいな～と…
すごいご縁がありまして、徳島から美味しいスイーツを届けていただきました♡こちらは『ハレとケ珈琲』さんのスイーツ達。徳島にある『ハレとケデザイン舎』さんで、カフェスイーツを担当されている綾子さんの手作りスイーツ達。綾子さんとのご縁は、先日のフランス旅行でご一緒させていただいたのが始…
「お庭で採れたので」とレッスンに来てくださったYさんから素敵なバラを頂きました♡ピエール ド ロンサール というお菓子のような可愛い名前。全く覚えられる気がしなかったので、「マカロンマカロン（ピエールエルメ）」と覚えてみました(笑)蕾の時は薄い黄色、開いてくると花芯の方はしっかり…
2ヶ月で基礎コースが学べる短期集中クラス、７月8月のご希望をいただきましたので募集します♪アイシングクッキー作りが初めての方や基本的な事から学びたい方の為の4回コースのレッスンです。品質の高い美味しい材料を丁寧に混ぜて作るクッキーや、ふんわりと仕上がるアイシングの作り方、アイシングの着色…
