2月マンスリー『ガナッシュサンドクッキー』レッスンにお申し込みくださいました皆さま、ありがとうございます☺︎日程調整に時間がかかりましたが、皆さまに日程の確定メールをお送りしました。ご確認くださいませ。（まだ届いていないよー！って方はご連絡ください）日程を2日間追加しましたので、ご都合…
今年も始まったばかりだと思ったら、もうすぐバレンタイン♡今年のバレンタインは、アイシングクッキー+ガナッシュをサンドした美味しいクッキーを作っていただこうと思います☺︎ヴァローナの美味しいスイートチョコでガナッシュを作り、生クリームで作るキャラメルソースを中に仕込み、美味しいお塩をパラパラっと…
1月マンスリーレッスン、『白くまくんと見る冬景色』レッスン、まだまだ募集中です♪アイシングの塗り込みが好きな方は、塗る場所が多いので楽しんでいただけると思います☺︎1枚の絵のようなクッキーを仕上げるは、ジグソーパズルの最後のピースをはめ込むような楽しさがありますよ♡ぜひ体験しにいらしてくださ…
1月ももう半分過ぎてしまっているではありませんか！ということで、ご挨拶が遅くなりましたが、本年もどうぞ宜しくお願い致します☺︎ 年末年始は実家に帰省して、のんびりのような、のんびりではないような日々を過ごし、横浜に戻ってきて、またのんびりのような、のんびりでないような日々を過ごしていました。…
2023年も残すところ、あとわずかとなりました。今年もやっぱり大晦日になっちゃいましたが、毎年恒例の1年の振り返り、やってみたいと思います♪ 今年はどんな年だったかな？と写真を見ながら振り返ると、何だか本当に1年があっという間に過ぎたな〜という感じ。去年の8月からスタートした体質改善ですが…
今までは12月のクリスマスレッスンの終了とともに、レッスンは終わっていたのですが、今年はもう1日、シークレットレッスンを開催しました。シークレットレッスンというのも、Mさんから、「アイシングクッキーでお節クッキーを作ってみたいんですよね〜」と言われたのが10月頃。（たぶん）お節クッキー…
4月にBE:FIRST(ビーファースト）のくまちゃんクッキーをご依頼くださったNさんから、再びご依頼いただきまして、クリスマスギフトのクッキーのプライベートレッスンをさせていただきました。4月のクッキーはこちら↓https://acorne.net/archives/22642…
もう7年くらい前？から、アイシングクッキーの写真を使ってカレンダーを作ってみたいな〜と思っていたのですが、何だかズルズル作れずにいました。カレンダーの季節って、11月12月でレッスンも忙しくなる頃。日々の慌ただしい生活に翻弄されて、形にできずに過ごしてきました。去年から今年にかけて、体質改善…
『暖炉のくまハウス』の住人、くまちゃん。こちらは私がチマチマと丸めて、くっ付けて、焼いたものを準備しています。かなり手間なので、この子達は2日分一緒に焼いて準備しておきました。2日目レッスンの時に、「このくまをズラッと並べたら可愛いだろうね〜！」とミニチュア好きなMさんに言われて、「確かに！…
集中したレッスンの後、ちょっとホッとしていただきたくて、紅茶とレッスンスイーツをご用意しています。（レッスンスイーツなしのレッスンもあります）いつも何を作ろうかな〜？？？と頭を悩ますのですが、今年は苺パフェを作ってみよう♪と思い付きました。構成を考えて、まずは少量作って試食。んー、甘いだけに…
