今月は珍しく日曜日レッスンが2日間あります。お休みの日しかご参加頂けない方が「受けたい！」と言って下さったので今月は開催する事が出来ました。基本的には平日のみなのですが我が家のスケジュールが合えば休日の開催も致します＾＾（あまり出来ないとは思うのですが・・・）そんな大切なお休みの日、ヨガインストラク…
今月のランチメニューは「茄子のマリネ入りカプレーゼ風サンド」と、「赤パプリカのスープ」です。友達が教えてくれたれレシピです♪オリーブオイルたっぷりで茄子を焼き、りんご酢でマリネしています。夏にさっぱりで良いかな？と。スープは、赤パプリカを真っ黒に焼きいて甘味を出しています。ムシムシするので冷製スープ…
今日のレッスンでは色んな大きさのバラが咲きましたよ♪小さいバラは可憐だし均一に揃ったバラも美しい、大きなバラはゴージャスです。最初は「バラにみえない」と皆さん言われますが、葉っぱを入れて時間を置くとまぎれもなくバラになります！急遽プレゼントしたくなった時などにとても使えると思います！お名前を書いてあ…
真由美さん、焼けました！突然、すみません(笑)先月のレッスンの時に真由美さんが『sac sac』というお店で買われたクッキー型を持って来て下さっていて、その時に写真を撮れば良かった！と思っていたら、何と今日のレッスンの時に持って来て下さっていました！二宮金次郎！すごい細かい～！！！写真を撮らせて頂い…
7月のレッスンでは口金とフラワーネイルを使います。レッスンの時はこちらで準備した物を使って頂きますがお家でも絞りたいと言う方はお申込みの際にお伝え下さい。一緒に注文しておきます。（フラワーネイルは全く同じ物を購入できるか分かりません。ご了承くださいませ）両方とも200～300円位です＾＾お菓子作りや…
6月のアイシングクッキーレッスン、今日から始まりました！！！ホワイトバランスが悪すぎる写真ですみません！今日は初めてご参加頂いた3名様のレッスンでした。今日は皆さんお菓子作りが大好きな方々でした！お一人は、焼き菓子カフェ『la Vanilla（ラ・バニラ）』のめぐみさん。とっても美味しい焼き菓子とお…
７月lessonのお知らせです。７月はリクエストの多かったお花の絞りのレッスンです♪夏のお花『プルメリア』をイメージして。２色で作るコツもお教えします♪（本番で綺麗に２色になるかちょっと不安ですが＾＾；）プルメリアの丸絞りを基本に４種類の絞り方をご紹介します。割と簡単で可愛いので私の愛用のお花達です…
明日から始まるアイシングクッキーのレッスン。そこで付けて頂くバラをチマチマと作っておきました。大・中・小大と言っても１㎝位の大きさ。もっと上手に美しくバラを絞れるようになりたい。練習あるのみですね☆バラは蕾から開き初めが好きです。関東も梅雨入りしましたね。明日は雨予報。明日来て下さる皆様、気を付けて…
６月のフランス菓子レッスン、『パッションとココナッツ』という夏にぴったりのアントルメを習って来ました。生徒でもありスタッフでもあるので、このケーキを習う前の仕込みのお仕事もしています。フランス菓子のレッスン、しかもすご～く細かいルセットなので仕込み作業も大変。仕込みというのは、計量はもちろん下準備が…
ラテアートを習ってきました！アイシングのレッスンに通ってくださっている美穂さんのご紹介で念願のラテアート♪とてもキレイなこの作品は先生のもの！私のは・・・・奥に写っているなんじゃこりゃ！な１杯＾＾；チョコソースが太すぎるとこうなるのだそうです。くるくるピーピーなのにとても難しい。１回目は泡になれる為…
