今日から3日間、上級コースレッスンです。上級コースは私の仕込みが多いので、前日は一日まるっとスケジュールを空けて準備します。が、いろいろやる事があり、結局夜中までチマチマ作っておりました。最近また夜型になりつつあるので、朝方に切り替えていこうと思います。と思ったのも、今朝『朝活』している人の投稿…
昨日は一昨日とはうってかわって寒くて冷たい雨が降る一日でしたね。そんな雨の中、レッスンにご参加くださいました皆様、ありがとうございました＾＾昨日もケーキポップスレッスンを開催。可愛いケーキ達を作ってくださいました＾＾ケーキポップスレッスンにちょうど良い♬と思って購入したcottaさんで見つけたロ…
今後のレッスンについてレッスンは今の所スケジュール通り開催を予定しております。このような状況ですので、レッスンを予約してくださっている方でキャンセルしたい方は遠慮なくおっしゃってください。コロナウイルスが終息して、安心して生活できる日が一日も早く来ますように。…
今日はリクエストしてくださいましたので、1年ぶりにケーキポップスレッスンを開催しました♪アイシングクッキーよりも復習率の高いケーキポップス。すごく簡単です！ってほどでもない気がしますが、アイシングクッキーほどの手間はかかりません。普通に食べてとても美味しいスポンジ生地をクラムにしてムギュムギュす…
昨日に引き続き、基礎コース②のレッスンを開催。基礎コース②はアイシングに不可欠な水分調整を学んでいただきます。アイシングを練り、水分を入れ、目的別に固さを変え、コルネに詰める。この作業は慣れるまでは結構大変なので、基礎②が一番ハードかもしれません。固さの見極めは天候や気候の影響を受けやすいので…
暖かった数日前から季節が逆戻り、今日は寒い一日でしたね。そんな今日は新基礎コース②のレッスンでした。朝から電車が止まってしまい、かなり遠回りで来てくださったCさん。お疲れ様でした！昨今、いろんな心配事はありますが、予防をして気持ちはいつもと変わらず平常心でレッスンします。新基礎コースの2回目…
３月アイシングクッキーレッスンは『Parisの桜』をテーマに、ふんわり優しい色合いで爽やかな春をイメージして考えてみました。思いっきり想像の世界(笑)私の憧れのParisの春です。腕の中にあるものは・・・♥レッスンの詳細・お申し込みは３月アイシングクッキーレッスン『Parisの桜』レッス…
3月のレッスンのデザインが完成しました。今回は本当に本当に辛かった・・・(笑)私の場合、「仕事をする」と言っても、がむしゃらに集中して効率良く終わらせる、という事がなかなか難しい仕事でもあります。テキストを作る、テンプレートを作る、という作業は淡々と作業をこなしていけば終わる仕事ですが、デザイ…
黒芝ちゃんを飼われている方のお誕生日パーティの時に、ケーキに飾るクッキーを作りたいというご依頼をいただきまして、プライベートレッスンをさせていただきました。去年の2月のデザインの、ハートからひょこっとお顔を出しているワンちゃんを黒芝ちゃんに変えて、黒芝ちゃんやミモザをメインにしてギフトセット…
3連休中日の日曜日、本日もレッスンにお越しくださいまして、ありがとうございました＾＾文鳥さんのひなまつりレッスン最終日、手つき文鳥さんや、頭の黒いノーマル文鳥さんや、まゆげ文鳥さん、お口ムギュッと文鳥さん、など今日も可愛い文鳥さん達をたくさん作っていただきました♡頭の黒いノーマル文鳥に挑戦してく…
