落ち着いたハロウィンカラー。レッスン前は時間との闘い。味や滑らかさ重視のアイシングはだれやすいので、レッスンギリギリに水分調整します。今回のレッスンで使用するアイシング。シンプルなデザインですが、意外とたくさんのコルネを使ってます。「今年はハロウィン熱、そんなにすごくない…
中級コース2回目土曜日クラスです。今日は振替などの関係で、2名様でのゆったりレッスン。2回目は口金を使ってのフリル絞り。なるべくこのレッスン時間で感覚を掴んで頂く為に、お１人ずつ横で絞ったり一緒に手を持って絞ったりしています。最初はなかなか要領がつかめなったり、手の角度や力加減が…
９月から始まった中級コース、2回目はフリルと手描きレースがメインのレッスンです。今日は振替の方がいらっしゃったので5名でのレッスン。5名の時の私のポジションを変えてみました。この方が皆さんに近くて良いと思えたので、5名レッスンの時はこちらにしてみます＾＾スワン型、クッキー型の…
基礎コースには2パターンあり、月1回ペースで4ヶ月で終了するクラスと短期集中で月に2回（同日午前午後）2ヶ月で終了するクラスがあります。昨日は9月・10月の2ヶ月間の短期集中クラス。あっという間に基礎コースが終了しました～1日で2レッスン学べるコースは今年の4月から開催してい…
基礎コース2回目土曜日クラス、冷たい雨の中来て下さいましてありがとうございました！「作れる気しない～」という声から始まる2回目。エッフェル塔にお花が咲き乱れるデザイン。華やかなエッフェル塔にしたかったというのもありますが、このお花は色んな粗隠しの為でもあります(笑)難しい…
今日も基礎コース2回目のレッスン。「I ♥ PARIS」なんて可愛いTシャツ！アレンジも自由に楽しんで♪acorneの基礎コースはデザイン重視なので、基礎ですが少し難易度は高めかもしれません。このエッフェル塔のデザインを追加した時は大丈夫かな？難しすぎるかな？と心配していまし…
いろいろ書きたい事はあるのにブログまでたどり着かず、レッスンレポしか書けていない・・・10月もあっという間に過ぎ去りそうです！ようやく少し涼しくなってきて、クッキー作りが楽になってきました。私の季節の感じ方(笑)1回目にクッキー作りレッスンをして、実際に（3回も！）作られたM…
9月単発レッスンスイーツは皆大好き（たぶん）プリン♪卵は卵黄のみ、生クリームとバニラビーンズたっぷりのトロトロプリンが私の定番です。プリンは飲み物(笑) 大きなグラタン皿にたっぷり作って、大きなスプーンで食べるのが至福の時だった食いしん坊な私ですが、今日ご参加の皆さんも相当食いしん坊な気配が…
ラテうさぎレッスン3日目。今日はアイシングクッキー初めての方もご参加頂いて4名様のレッスン。全く初めてのRさん、息を止めながらデモを見て、息を止めながらの実践。見ると簡単そうなんですが、やってみると案外難しいアイシングクッキー。最初は皆さん上手に出来ないものです。私の最初の作品も今思…
9月の単発レッスン2日目。ラテアートを作って頂きますが、少し簡単なハートか、ちょっと難易度高めのうさぎさんのどちらかを選んで頂きます。今まで皆さんうさぎさんラテ。うさぎさんラテ人気です♥あっという間に表面が乾燥してくるので時間勝負。イメトレして臨んで頂きます。…
