通常の単発レッスン3日目、お天気は良かったですが乾燥が激しい日。ハンドクリームを塗っても塗っても手がガサガサ。水仕事が多いので余計に水分が飛んでしまいます。お肌と同じように、アイシングも水分を入れても入れてもすぐに乾燥してしまってなかなか固さが決まらず。。。ちょっと時間が掛かってしまいました…
今日はクリスマス親子レッスンを開催♪クリスマスツリーのあるミサリングファクトリーをお借りしてのレッスン、６名の方にご参加頂きました♪前回のワンデーレッスンはゆっこちゃんという心強いアシスタントさんがいましたが、今回は１人でのレッスン。あまり動かないで良いように、出来る準備は完璧に。…
クリスマスアイシングクッキーレッスン、2日目。昨日、随分押してしまったので、反省点、改善点を踏まえ、今日は予定通り13時過ぎには作業を終了する事が出来ました。なるべくレッスン時間は13時前後に終了、その後ランチタイムを1時間程度と考えています。その後の予定がある方もいらっしゃいますし、あまり長い間の…
今日から通常のクリスマスレッスン、スタートです！緊張の一日目。今回のデザインはとても細かいので時間が一番心配でしたが。。。やっぱり押し押しでした。おしゃべりもいっぱいしちゃったし(笑)今日の進行具合を踏まえて、明日からはもうちょっと事前準備を増やします。今日の皆さま、いろいろとフォロー、あり…
ヘクセンハウスレッスン、最終日！赤いリボンが無くなってしまい、ゴールドのリボンでのお渡しです。大人クリスマスのようで、これはこれでとても可愛い＾＾最終日の今日のレッスン、実は色々とヒヤヒヤし、写真をほとんど撮れませんでした～。本当に少しの歪みが影響するので、気を抜けないレッスンです。危うく欠…
暖かかった日曜日、ヘクセンハウスレッスン２日目。前日の夜中まで夜な夜なクッキーを削り、当日のセッティング。しっかりとしたお家にする為に、いつもよりも厚みのあるクッキーなので、クッキーの量もかなり必要です。可愛くする為にプレーンとココア生地２種類ご用意。可愛い屋根にする為に押し型で模様を付ける…
ブログの更新が10日も空いてしまいました。。。エキサイトイベントから怒涛の毎日。アイシングのお手伝いイベントやシュトレン食べ比べイベント、プチ大掃除、楽しいお出かけなど、怒涛の日々を過ごしていて、とうとう体調を崩してしまいました。ヘクセンハウスレッスンの3日前の夜からおかしくなり、2日前には…
冷たい雨が降る一日、普通ならお出掛けしたくないような日。傘をさしてレッスンに来て下さる生徒さんに感謝です。昨日の夜は久しぶりに体調不良でほとんど寝られず、朝からフラフラと準備。こういう時、家での仕事は本当にありがたいなと感じます。家だからの安心感。寒い雨の日や体調が悪めの日も外に出ず、ヒール…
昨日は基礎コース2回目のレッスン日、1回目からレベルUPした内容です。一番大切なアイシングクリームの固さ調整を実際にして頂きます。思ってるより固いんだ、柔らかいんだ、見極め方があるんだ、など色んな事を学んで頂ける2回目。良い固さが分かると、作業がぐっとやりやすくなってきますし、その分完成度が…
ケーキポップスレッスン最終日の昨日は小雨が降っていてとても寒い1日でした。風邪の方もいらっしゃいましたがひどくなっていないでしょうか？お二人とも鼻の風邪でなかなか治らないそう、今年の風邪はしつこいようです。お大事になさって下さいね！私の至福の時間、ソファーでのうたたねタイムも気を付けなければ。…
