カブは大好きです。白い実はビタミンCが豊富で、葉の部分はカルシウムが小松菜の１．５倍あるらしいです。生でも炒めても煮てもスープにしても美味しいし、使える野菜です。中でも私の好きな食べ方は、《カブの甘酢漬け》これは冬になるとよく母が作っていたものです。《カブの甘酢漬け》カブ …
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