2014年 3月

  1. 秘密のお菓子教室へ

    秘密のお菓子教室へ行ってきました。秘密なので詳しくは書けませんが、念願のお菓子を習ってきました♪↑こちらは先生の作られたケーキ。キメの整った生地に、美しいロール、惚れ惚れ~すぐに出来る簡単なロールケーキ、とはとても言えないのですが、頑張った甲斐のあるキメ細かな生地になるのです。…

  2. 真央ちゃんが好き

    フィギュアの世界選手権、真央ちゃん優勝おめでとうソチでのショート、その後の空っぽになった顔、それからのフリーでの演技、最後の涙。何度見ても涙が出て仕方なったあの映像。真央ちゃんの心の弱さと強さが私は好きなのです。そんな事を思いながら作ったショートの衣装のアイシングクッキー。衣…

  3. 鎌倉でのお買い物

    鎌倉のお出かけの続き。行ってみたかったパン屋さん『鎌倉利々庵』でパンを買ってお持ち帰り。小道の中にある可愛いお店。パン酵母や天然酵母を使ってじっくり熟成させた生地や手作りのフィリング、お店の雰囲気と同じように、優しい味わいのパン達でした。チーズの入ったダッチブレットが美味しかった^…

  4. 鎌倉 長谷のワインバー『ボータン』でランチ

    3月の初めに鎌倉 長谷へお友達とランチへ。いつもは修学旅行の学生や観光客で賑わう所も3月という季節だからか、静かでまったり。とてものんびりお散歩できました。ランチで訪れたのはワインバー『ボータン』長谷駅から5分位ですが、お天気も良かったのでお散歩がてら鎌倉から歩きました。大通りから…

  5. オレンジとレモンのギモーブ

    ギモーブを作りました。3年前にギモーブの本を買うだけ買って一度も作っていませんでした~よくある、そういう事^^;今月の子どものお菓子教室のレッスンがギモーブでとても簡単だったので家で作ってみました。フランス語でギモーブ、英語ではマシュマロ。スーパーなどで売っているマシュマロは特に…

  6. しゅうまいのレッスン

    3月の小学生クラスのレッスンはしゅうまい。お菓子教室ですが、年に1~2回はお料理のレッスンが入ります。一昨年は水餃子。その時は、皮から作って大変だった記憶がありますが、今回は市販の皮^^玉ねぎと戻した干ししいたけをみじん切りにし、しっかり混ぜたお肉と調味料と混ぜて完成です。みじん切…

  7. クマのアイシングクッキー

    出張ついでに実家に帰るという旦那さん、可愛い甥っ子君達へのプレゼントにと、クマのアイシングクッキーを作りました。このクッキー型、ナチュラルキッチンで105円♪可愛いくて安いクッキー型、最近多くて嬉しいです。クマに付けたお花やハートは余ったアイシングで作っておいた物を貼り付けています…

  8. 簡単イチゴタルト♥

    昨日はホワイトデー♥あまりホワイトデーを意識した事はなかったのですが、昨日は色んな所でそれらしき人をたくさん見ましたよ。お花屋さんでは、プチブーケを購入している男性やアレンジメントを選んでいる男性、お菓子の紙袋を抱えているサラリーマンやプレゼントされた袋をもっている女性(↑これは勝手…

  9. 美味しいもっちもちの生パスタ

    最近、冷凍コーナーには色んなパスタがありますね。私は今まで冷凍のパスタを食べた事がなかったのですが、日清フーズさんのマ・マーの冷凍生パスタをご試食させて頂きました。Viva!Frozen Paradise - 日清フーズ株式会社雪が積もって大変だった日に、たっぷり10袋も届いて本当に助か…

  10. デュシェス 高貴なシュークリーム 

    3月のフランス菓子のレッスンは『デュシェス』という名のお菓子。デュシェスとは、侯爵夫人という意味だそうで、フランス菓子ではお菓子の名前によく使われるそう。今回習ったものはとっても濃厚で美味しいムースの入ったシュークリーム。侯爵夫人と名付けられるのがよく分かるお菓子です。シュークリー…

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