お花絞りレッスン最終日、こんな可愛い女の子を作って下さいました♪小さな丸いクッキーで女の子、可愛いアイデアですね♥皆さん、絞り初めてでしたが本当に上手に絞って下さいます。基本の絞り方に慣れて頂いた頃に、ちょっと応用の絞り方をお伝えすると、「私、こっちの方がやりやすい！」と、違う事をきっかけに基本の絞…
お花絞りレッスン２日目です。綺麗に２色のお花になるように私のアイシングで絞り袋の入れ方からデモでお見せしますが皆さんの物はこうやって絞り袋に入れて準備しています。口金一つで作るので中はこんな感じでカラフル。白ゾーンが長いので、なかなかブルーとグリーンに辿りつきませんが、ちょっとずつ色が変化していくの…
お花絞りのレッスン、スタートです！今月はとても忙しい！６月の白くまレッスンが1日あり、７月の単発レッスン、基礎コース、絞りのレッスンとたくさんのレッスンにたくさんの方が来て下さいました！そして今日の私も大忙し。レッスン内容が変わる初日はたいていバタバタします。道具やセッティングも違いますし手も慣れて…
基礎コース３日目、最終日です。今日は４名様。基礎コースはクッキーのデモ、アイシングのデモ、コルネ作り、最後は楽しい塗り込み作業です。朝の準備の段階で、全てのクッキーにラインを取っておけると合格。（１日目は出来ませんでした～）レッスン日の朝は大忙し。ランチやスイーツの準備から始まり、家の事、お部屋の掃…
今日は基礎コース１回目の２日目。（ややこしいですね）月曜日クラスは２名様でのレッスンです。実はYさん、今月３回目、そして絞りレッスンがあるので今月４回も来て下さいます！数年前に初めて可愛くて美味しいアイシングクッキーをプレゼントされて、アイシング熱が上昇、少し間が空いて、またまたアイシング熱が再上昇…
アイシングクッキー基礎コース、今日から始まりました。第1回目はクッキー作り、アイシング作りのデモをご覧いただき、コルネをたくさん作って頂きます。その後は楽しい塗り込み作業。手早く、美しく塗り込む方法をお伝えしています。毎回、クッキー作りのデモ中は大変ですね～というお顔をされるのですが試食の時の出来立…
７月の単発レッスンのランチ風景。ランチメニューはコーンポタージュラタトゥイユサンドリーフサラダでした。コーンポタージュはさらさら～っとしていますが甘くて美味しい！最終日に、芯を一緒に煮込むと良いダシが出ると教えて頂きました！捨ててたのが勿体ない。。。サンドはラタトゥイユ。毎回ランチメニューにも頭を悩…
みつばちとひまわりレッスン、最終日の今日、ゲリラ豪雨のような雨の中でのレッスン、皆様、帰りは大丈夫でしたでしょうか？お天気悪い中、ご参加ありがとうございました！細かい作業が多いのでとてもお話の好きな方が多い日でしたがレッスン中はかなり真剣（笑）黙々とご自分の作業に集中して下さいました。やはりギンガム…
難しくもあり楽しくもあるギンガムチェック。今回のレッスンはすごく難しいテクニックではないですが、素早く正確に仕上がる物が多くてちょっと忙しいです。そんな忙しい中、白色のベースのアイシングを作り忘れるミスをしてしまいました。。皆様、失礼いたしました＞＜今回のレッスン、作る色や固さも多くてレッスン前はバ…
『出会っちゃった♥』今日も可愛いクッキー達がたくさん出来ました！↑この写真のクッキーを作られたのはアイシング自体初めての方！最初は「手がふるえます！」と言われていましたが、高い完成度に驚きました！そしてさらに驚いたのがご家族の事や、今までのお仕事、趣味の事など初めてお聞きするような事も多く、皆さんも…
