今月のお菓子教室の子どものレッスンは『ポッキー』ポッキーって作れるんです♪今月から小学1年生2人が新しく入って7人クラスになります。7人のクラスを担当するのは初めてなのでハラハラでしたが、想像に反して、昨日はとってもスムーズに進みました。良かった＾＾新しく入った小学1年生の子の可愛さに…
婚活パーティーに参加しました！と言っても、主催者側ですが＾＾お菓子教室の先生の所に、お菓子作りの婚活パーティーのお仕事の依頼があり、私もアシスタントとして参加させて頂きました♪お話を伺った時からワクワク♥お菓子を作りながらの婚活パーティー、楽しそうじゃありませんか☆男女各8名、半分ずつ…
今月の小学生からのお菓子教室のレッスンはお料理の『水餃子』年に1～2回お料理のレッスンがあるのです♪このレッスンでは具材だけでなく、皮も作ります。なので手順がたくさん。まず粉を捏ねて寝かせます。寝かせている間にお野菜をみじん切りしてお肉と混ぜ合わせ、皮を12等分し、伸ばして具材を包…
今日はバレンタインのアイシングレッスン2日目でした。満席の6名の方にご参加頂きました☆ご参加下さった皆様、どうもありがとうございました！アイシングの楽しさを少しは感じて頂けましたでしょうか？アイシングが初めてという方もいらっしゃいましたが皆さんともて素敵に仕上げて下さいました♪毎回素敵…
昨日、バレンタインのアイシングクッキーが無事に終了＾＾寒い中、ご参加下さった皆様、ありがとうございました☆前日も、チョコチョコと練習。練習しても当日は上手く出来るか不安いっぱい。デモは一発勝負なので＾＾；少しでも分かりやすくお伝え出来るように自分自身に余裕がなくてはダメなのです。が・・…
いよいよ明日はバレンタインのアイシングクッキーレッスン初日。今回は明日と日曜日(2/12）の2日間のレッスンです。トップの写真は年末に撮った物で、全てプレゼントしてしまったので見本に作りなおしているのですが、なかなか上手くいかず・・・そして先週からバタバタと忙しく、まとまった時間が取れずに…
今日はお菓子教室のアシスタント＆講師の日。今日はする事が盛りだくさん。夕方のレッスンの準備から始まり、チョコキャラメルの試作準備。チョコとバナナのカップケーキの試作。大量のチョコのカット。ボルポロンの試作準備。時計と睨めっこしながらの駆け足作業です。夕方からは小学生のレッスン、今月…
そろそろお正月モードも終了。お正月の次に来るイベントはバレンタイン♥Xmasに続き、アイシングクッキーのレッスンのお知らせです。好きな人へのプレゼントやお友達・ご家族へのプレゼント、作るのも貰うのも楽しいアイシングクッキーを一緒に作りましょう♪ワンデイレッスン「バレンタイン★アイシングク…
昨日のお菓子教室のアシスタントは仕込みの日。今月のレッスンで使用する『お菓子のお家』の建具（笑）を型抜きすること7軒分。その後は、販売用のアイシングクッキーをコツコツと作成。アイシングクッキー好きな私にとっては楽しいお仕事♪（あ、その他のお仕事も楽しいです）先日のアイシングクッキー教室…
12月。街はX'mas一色ですが、お菓子教室もX'masラッシュです☆今月の小学5年生以上のクラスは『お菓子のお家』お家のパーツをしたクッキーにアイシングをしてお家型に組み立てるとっても楽しいレッスンです。去年は 『クッキーツリー』だったのでもうアイシングの要領が分かっている生徒さんば…
